Tìm hiểu giống nho Verdeca làm rượu vang

Trang chủ
Tin tức
Tìm hiểu giống nho Verdeca làm rượu vang

28 Tháng 6 2017
Tin tức - Sự kiện
2312

Mặc dù giống nho Verdeca không có nguồn gốc rõ ràng nhưng nó là một loại nho có tuổi thọ đáng để người ta ngưỡng mộ. Giống nho này làm ra loại rượu vang ngon hấp dẫn người thưởng thức.

Vài nét về giống nho Verdeca

Nho Verdeca không có nguồn gốc chính thức, cái tên Verdeca được một tác giả có tên là Pugliese Prospero Rendella đặt vào năm 1629 trong một bài báo nói về rượu nho và rượu vang.

ruou vang verdeca 1

Giống nho Verdeca được trồng chủ yếu ở vùng Valle d'Itria, một vùng trũng cạn tại trung tâm của ba tỉnh Bari, Brindisi và Taranto. Loại nho này thường cùng với giống Bianco d'Alessano. Nhiều nguồn tin khác cho rằng giống nho Verdeca còn được trồng ở vùng San Marzano, Salento, Puglia. Khu vực này có độ cao 100m so với mực nước biển và có độ chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm rất lớn. Lớp đất khá mỏng và có kết cấu khá tốt. Nho được thu hoạch vào 2 tuần cuối tháng 8.

Đây là loại nho có kích thước trung bình, thường có màu trắng và có một lớp vỏ dày vừa, thịt ngọt. Nho Verdeca trưởng thành sớm và có khả năng kháng sâu bệnh hại chính của vườn nho. Trong quá khứ, Verdeca đã được sử dụng chủ yếu để sản xuất rượu mùi, rượu truyền thống trong khu vực Vermouth.

Rượu vang làm từ nho Verdeca

Nho Verdeca được sử dụng để sản xuất ra rượu vang Falò Verdeca. Đây là loại vang trắng của Ý. Quá trình sản xuất rượu khá nhanh, nho lên men lạnh trong vào 6-8 giờ và sau đó là quá trình lên men rượu trong thùng gỗ sồi Pháp. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi 3 tháng với quy trình khuấy rượu định kỳ.

Rượu vang Falò Verdeca có màu rơm vàng với ánh vàng kim, hương thơm đặc trưng của các loại hoa trắng và vani. Khi thưởng thức rượu còn đọng lại trong vòm miệng là hương vị tươi mát và hương cuối vô cùng dễ chịu.

ruou vang verdeca

Thưởng thức rượu vang này cần có các món ăn đi kèm như: Hải sản, mực và các món cá hấp, luộc cùng với nước sốt nhạt.

Nhiệt độ uống thích hợp từ 12-14°C.

Hiện nay, Thăng Long Plaza là đơn vị nhập khẩu các loại rượu vang nhập ngoại cao cấp. Một số loại vang được làm từ giống nho Verdeca đã có mặt tại Thăng Long Plaza. Bạn là người yêu thích nho Verdeca và muốn thưởng thức loại rượu vang này hãy đến với Thăng Long Plaza tại địa chỉ:

Số 81 Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân, Hà Nội.

Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Điện thoại: 04.7302.2489. Đường dây nóng: 0936.932.639 - 09.1600.2699

Website: http://douongnhapkhau.com.vn/

Các tin khác

Tại sao khi uống rượu vang nên ăn phô mai

Không chỉ giảm khô miệng, uống rượu vang ăn phô mai còn mang tới sự cân bằng và hài hòa khi thưởng thức loại đồ uống thượng hạng này.

Các loại rượu vang đỏ được người dùng chọn mua nhiều nhất

Nói đến rượu vang đỏ thì Pháp được nhiều người sành rượu bình chọn là quốc gia có nhiều loại rượu vang đỏ ngon nhất của thế giới, sau đó là Chile, rồi đến Ý…. Vậy Pháp có những loại rượu vang đỏ nào và những loại rượu nào được người dùng lựa chọn nhiều nhất.

Đồ uống nhập khẩu chính hãng cao cấp tại Hà Nội

Đồ uống nhập khẩu chính hãng đang ngày càng được yêu thích tại thủ đô Hà Nội bởi những giá trị chất lượng mà chúng đem lại. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để biết thêm một địa chỉ uy tín cung cấp những sản phẩm đồ uống nhập khẩu cao cấp tại Hà Nội.

Cho đá vào rượu vang có làm mất đi vị ngon?

Mùa hè, thưởng thức những thức uống mát lạnh là một điều tuyệt vời. Vì thế, nhiều người dùng vẫn có thói quen thưởng thức rượu vang cùng với đá. Vậy việc sử dụng cùng với đá có làm mất vị ngon của rượu?

Rượu vang giá rẻ cho bữa tiệc tại gia thêm ý nghĩa

Rượu vang là thức uống quý giá và lâu đời của nhân loại. Các dòng rượu vang cao cấp đặc biệt là rượu vang giá rẻ luôn chiếm ưu thế trên thị trường. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn những dòng vang giá rẻ phù hợp nhất cho bữa tiệc tại gia.

Quà Tết doanh nghiệp 2024 và những điều cần lưu ý khi chọn

Với nhiều ý nghĩa quan trọng, việc tặng quà Tết đã dần trở thành việc không thể thiếu của mỗi doanh nghiệp khi Tết đến, xuân về. Vậy đâu là những điều cần chú ý khi chọn quà Tết doanh nghiệp?

Nước Ý, rượu vang và câu chuyện về nho

Nước Ý với những cánh đồng nho bạt ngàn đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng của xứ sở thơ mộng này. Nho để làm nên rượu vang tại Ý gắn bó với con người nơi đây, họ lớn lên, sống và trở về cát bụi cùng những câu chuyện về nho.

Quy trình sản xuất rượu vang diễn ra như thế nào?

Rượu vang là thức uống đặc biệt được lên men và ngâm ủ từ những trái nho nguyên chất như Cabernet Sauvignon, Primitivo, Chardonnay, Sauvignon Blanc… Để tạo ra một chai rượu vang thành phẩm đòi hỏi người sản xuất phải trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau. Trong bài viết dưới đây, Thăng Long Plaza sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất rượu vang.