Rượu vang hoàn toàn có thể dùng kèm với pho mát, giúp tăng cảm nhận về hương vị cho món ăn bổ dưỡng, béo ngậy này. Đây cũng là cách kết hợp truyền thống được người dân châu Âu ưa chuộng.

>>> Bò bít tết - Rượu vang: Bản giao hưởng hoàn hảo từ thiên nhiên

>>> Khi nào nên dùng vang đỏ, khi nào nên dùng vang trắng?

Điều thú vị xảy ra khi kết hợp rượu vang và pho mát

Sự kết hợp hoàn hảo của rượu vang và pho mát mang đến sự cân bằng và bổ sung cho cho nhau tạo ra những cảm nhận về mùi vị tuyệt vời, ngon thần thánh, cuộc hội ngộ tay trong tay này đã tồn tại từ hàng thế kỉ nay. Chúng vừa hỗ trợ nhau trong những cung bậc hài hòa vừa cùng nhau tạo thành những tương phản kỳ lạ mang tới những hương vị, cấu trúc mới lạ cho nhau.

Rượu vang và pho mát - Sự kết hợp tạo nên trải nghiệm vị giác hoàn hảo

Được làm thành từng bánh từ sữa bò tươi, pho mát có vị béo mượt, hương vị khói nhẹ, hơi thoảng mùi vị của hạt dẻ và hạt cà phê rang. Có độ cân bằng cao, vị hơi nồng và sẽ trở nên vô cùng lôi cuốn khi uống kèm chai rượu vang cao cấp.

Nếu đã chán ngán những quy tắc kết hợp rượu vang với thịt đỏ, hải sản, mì ống... bạn có thể thử kết hợp rượu với những lát pho mát mềm mại, béo ngậy. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ không khiến bạn cảm thấy thất vọng.

Lựa chọn loại pho mát phù hợp để thưởng thức cùng rượu vang

Cần cân nhắc kỹ trước khi chọn một loại pho mát dùng với rượu vang bởi thế giới pho mát vô cùng đa dạng trong đó có những loại nặng mùi, khó ăn.Có nhiều loại pho mát thực sự hoàn hảo khi sánh đôi kết hợp với với rượu vang đỏ ngọt. Vị ngọt của rượu vang là thứ cân bằng lý tưởng cho vị mặn của muối ở trong pho mát.

Rượu vang ngọt cân bằng rất tốt vị mặn có trong pho mát

Đối với vang trắng, khi thưởng thức với pho mát nên kèm theo một vài trái nho. Những sự kết hợp lý tưởng này chắc chắn sẽ tạo cho bạn không ít ngạc nhiên, tôn lên phẩm chất giá trị của rượu vang cao cấp. Một chuyên gia rượu người nước ngoài đã nhận xét rằng: “Đó giống như một chiếc làn được lèn chặt bởi những thanh xúc xích salami. Hương vị đượm và đậm của pho mát rất hợp với vị chua ngọt của rượu vang”.

Khi thưởng thức vang trắng cùng pho mát, nên dùng kèm với trái nho

Trên thế giới, rượu vang Ý, Pháp, Chile là ba loại vang được đánh giá cao nhất về chất lượng. Thăng Long Plaza cung cấp cho bạn những tuyệt phẩm rượu vang nhập khẩu chính hãng, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời cho những bữa tiệc hoành tráng.

Nguồn: Sưu tầm