Thưởng thức rượu vang được ví như một loại hình nghệ thuật bởi sự thanh cao đòi hỏi người uống phải có sự từ tốn và am hiểu nhất định, bên cạnh đó nó còn là thước đo giá trị bản thân của người thưởng thức.

Việc thưởng thức một ly rượu vang hoàn hảo không đòi hỏi bạn phải tiêu tốn nhiều tiền để mua chai vang đắt nhất. Thay vào đó, kết quả của nghiên cứu hương vị vang lớn nhất thế giới hé lộ, chỉ cần sự thay đổi đơn giản về màu sắc và âm thanh của môi trường cũng có thể cải thiện hương vị rượu vang tới gần 10%.

Các nhà nghiên cứu phát hiện, lắng nghe nhạc "ngọt ngào" hoặc "chát chúa" trong một căn phòng được chiếu sáng màu đỏ hoặc xanh lục có thể thay đổi đáng kể hương vị của ly rượu vang.

Theo nhóm nghiên cứu, ánh sáng đỏ và âm nhạc "ngọt ngào" là sự kết hợp lý tưởng, làm gia tăng hương vị thơm ngon của rượu vang tới 9%. Trong khi đó, ánh sáng xanh lục và âm nhạc "chát chúa" làm tăng cảm giác tươi mát nhưng giảm độ mạnh của rượu vang tới 14%.

Nó tương tự như khi ai đó thay đổi từ việc lẫn lộn về hương vị của thứ gì đó sang thực sự yêu thích nó. Với thử nghiệm này, sự thay đổi đó chỉ diễn ra trong vài giây", Charles Spence, giáo sư chuyên ngành tâm lý học thử nghiệm thuộc Đại học Oxford (Anh), cho biết.

Kết luận trên được rút ra sau khi gần 3.000 người tham gia cuộc thử nghiệm quy mô lớn nhất thế giới tại phòng thí nghiệm Sắc màu. Mỗi người tình nguyện sẽ thưởng thức một ly rượu vang trong khi được cho tiếp xúc với hàng loạt âm thanh và màu sắc khác nhau trong phòng.

Các lựa chọn âm nhạc cho nghiên cứu trên được căn cứ vào kết quả của những công trình nghiên cứu trước đây, vốn khám phá thấy rằng, các nhạc điệu và nhạc cụ nhất định có thể khiến thực phẩm có hương vị ngọt hoặc chua gắt hơn. Âm nhạc "ngọt ngào" là những giai điệu êm đềm, khoan thai, nhẹ nhàng và rất du dương. Trong khi đó, âm nhạc "chát chúa" là những giai điệu sôi nổi hơn, không dịu êm chói tai.

Bản thân ánh sáng đỏ đã làm nổi bật hương vị nho của rượu vang, còn ánh sáng xanh lục củng cố độ tươi của rượu vang.

Nhóm nghiên cứu tuyên bố, công trình của họ lần đầu tiên đã chứng minh một cách rõ ràng rằng, sự kết hợp của màu sắc và âm thanh có tác động đến các cảm nhận vị giác của con người, lớn hơn nhiều so với chỉ mình ánh sáng. Khám phá cũng cho thấy, các quán bar và nhà hàng cần phải xem xét cẩn thận môi trường tạo lập cho khách hàng, vì nó có thể ảnh hưởng tới việc kinh doanh.

Đối với những người thưởng thức rượu vang tại gia đình, lời khuyên của các chuyên gia là, ánh sáng lấp lánh từ một bóng đèn đỏ bật trong phòng cùng tiếng nhạc du dương sẽ làm món đồ uống trở nên thơm ngon hơn. Nếu thích rượu vang hoa quả và muốn tăng hương vị của rượu, bạn có thể sử dụng tấm trải bàn màu đỏ hoặc dùng cốc rượu vang đỏ. Nếu thích rượu vang có hương vị tươi và sống động hơn, bạn hãy sử dụng đồ trải bàn hoặc cốc đựng màu xanh lục.

Các tin khác

Không chỉ đổi nhận diện, F8 Nero di Troia Puglia còn nâng cấp chất lượng khiến giới sành vang thích mê
So với nhận diện cũ, vang F8 Nero di Troia Puglia chai mới mang đến cảm giác cao cấp hơn với chữ F được cách điệu. Bên cạnh đó, nho được dùng để sản xuất chai F8 mới được thu hoạch vào niên vụ 2016, cho hương vị đậm đà và sâu lắng hơn.
Địa chỉ nào mua rượu vang Cầu Giấy chính hãng, uy tín, chất lượng?
Những tín đồ yêu vang và thích vang chắc chắn luôn muốn tìm cho mình một địa chỉ cung cấp vang ngon, chính hãng, uy tín, chất lượng. Với sự phát triển cũng như phức tạp của thị trường hiện nay thì làm sao có thể mua được rượu vang chuẩn, ngon thì không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu địa chỉ cung cấp rượu vang Cầu Giấy chính hãng cho khách hàng qua bài viết sau.
Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang
Nếu như rượu vang trắng hợp với các món ăn béo hoặc ít gia vị thì vang đỏ lại hợp với các món ăn đậm đà hơn. Rượu vang đã được sản xuất và sử dụng từ rất lâu đời ở châu Âu. Từ thế kỷ thứ 6 trước Công Nguyên, ở miền Nam nước Pháp, người ta đã bắt đầu trồng nho để làm rượu và sử dụng trong các dịp lễ của đạo Thiên chúa. Cùng với sự truyền bá của đạo này đi khắp thế giới, rượu vang cũng trở nên phổ biến và mang trong mình nhiều nét đặc sắc địa phương.  
Mua rượu vang Ý ở đâu đảm bảo chất lượng, chính hãng?
Rượu vang Ý chính hãng luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những thực khách đã và đang muốn thưởng thức dòng thức uống hảo hạng này. Tuy nhiên, mua rượu vang Ý ở đâu để đảm bảo được hương vị, chất lượng, lại uy tín, chính hãng đang là vấn đề mà mọi người tiêu dùng quan tâm.
Loại nho làm rượu vang đỏ ngon lẫy lừng thế giới - Cabernet Sauvignon
Được xem như một người đàn ông phong trần, nho Cabernet Sauvignon hiện đang được trồng ở rất nhiều nơi trên thế giới. Với hương vị phức tạp, đặc tính “dễ dãi” nên những chai vang làm từ nho Cabernet Sauvignon luôn lấy được tình yêu của người dùng. Hãy cùng tìm hiểu loại nho làm rượu vang lẫy lừng thế giới - Cabernet Sauvignon trong bài viết dưới đây.
Thăng Long Plaza - Kho vang Ý lớn hàng đầu đến từ Hà Nội
Tự hào là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực phân phối rượu ngoại nhập khẩu, Thăng Long Plaza mang đến cho khách hàng những dòng rượu vang hảo hạng đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới. Đến với Thăng Long Plaza - kho vang Ý hàng đầu tại Hà Nội để được thưởng thức và  đắm chìm trong không gian ngập tràn hương vị rượu!
Chiêm ngưỡng phòng homestay làm từ thùng rượu vang độc đáo
Đến thăm Rừng Đen của nước Đức bạn sẽ được khám phá khu homestay được thiết kế lạ mắt theo mô phỏng hình chiếc thùng rượu vang. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm vô cùng độc đáo khi bạn đến nơi đây.
Quà Tết doanh nghiệp tại Thăng Long Plaza đẹp mắt, sang trọng
Tặng quà Tết cho nhân viên, đối tác, khách hàng để thay lời cảm ơn và lời chúc Tết đã trở thành điều không thể thiếu đối với các doanh nghiệp hiện nay. Hãy cùng tham khảo ngay quà Tết doanh nghiệp của Thăng Long Plaza để có thêm lựa chọn bạn nhé.