Để làm ra được những chai rượu vang hảo hạng thì điều quan trọng đầu tiên chính là chọn đúng loại nho. Mặc dù trên thế giới có tới 6000 giống nho, tuy nhiên số nho dùng để làm rượu chỉ là khoảng 1000 giống. Và trong giống nho làm rượu thì chỉ có vài chục loại được xem là loại nho ngon và thích hợp nhất.

Dưới đây là thông tin về một vài loại nho nổi danh chuyên dùng để làm rượu vang

Các giống nho đỏ

Nho Cabernet Franc

Cabernet Franc là một giống nho đỏ của Pháp, là giống nho nổi tiếng thứ ba tại vùng Bordeaux. Giống nho này được trồng ở hầu hết các quốc gia sản xuất rượu vang trên thế giới và chủ yếu làm vang đỏ pha trộn, giúp tăng cường hương thơm thảo cỏ, thuốc lá và gia vị đậm đà cho rượu vang. Rượu vang được làm riêng biệt từ nho Cabernet Franc có nồng độ nhẹ đến vừa phải với hương vị cỏ cây đặc trưng, đặc biệt là quả ớt chuông xanh. Cũng vì thế mà nhiều người còn lầm tưởng vang Cabernet Franc với dòng vang Cabernet Sauvginon hay Carmenere làm từ những trái nho chưa chín kỹ.

 

 

 

Nho Cabernet Sauvignon

Nhắc về các giống nho làm rượu vang thì không thể không nhắc tới Cabernet Sauvignon. Đây được xem là giống nho đỏ nổi tiếng nhất thế giới. Giống nho này có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp với quả nhỏ màu xanh đen, vỏ dày. Sau khi ép lấy nước và lên men, rượu từ nho Cabernet Sauvignon cho mùi vị khá đa dạng từ mùi quả đen, mùi đồ cũ, mùi café, mùi thuốc lá,  mùi cigà, mùi hộp xì gà, mùi hoa tím, mùi khoáng chất, mùi tiêu xanh (đặc biệt nếu nho đó chín thẫm) hay thậm chí là cả mùi socola...

Giống nho Merlot

Cũng giống như Cabernet Sauvignon, Merlot có nguồn gốc xuất xứ từ vùng Bordeaux. Tuy vậy, Merlot lại cho ra đời những chai rượu có mùi vị hoàn toàn khác biệt bởi do nó cho quả to hơn và hàm lượng tannin ít hơn hẳn so với "người anh em" cùng nguồn cội. Những mùi vị rượu mà nho Merlot tạo ra sau quá trình lên men có thể kể đến như: hương vị bánh trái cây, mùi quả mầu đen, quả anh đào chín thẫm và mùi quả mận

Giống nho Pinot Noir

Nho Pinot được trồng nhiều hiện nay là ở New Zealand, Canifornia và Úc; tuy vậy, nguồn gốc thực sự của nó lại thuộc về vùng đất Burgundi. Nho Pinot được được trồng thành những bụi nhỏ và cho lớp vỏ quả khá mỏng. Khi sử dụng Pinot đề làm rượu thì rượu trẻ thường có hương vị đặc trưng của mùi vị trái cây mầu đỏ, trái mận việt quất, dâu tây và Socola còn rượu trưởng thành có thêm mùi lông ngựa, mùi lông thú, mùi nông trại, mùi phân bón và mùi phân trộn.

Các giống nho trắng

Chardonnay

Chardonnay là giống nho da xanh chuyên dùng để sản xuất vang trắng, nổi tiếng dễ trồng & có khả năng thích ứng với những điều kiện khác nhau. Nó có nguồn gốc từ vùng Burgundy, miền Đông của Pháp, nhưng hiện được trồng rộng rãi ở tất cả các vùng làm vang, từ Anh đến NewZealand. Đối với những vùng rượu vang mới đang phát triển, trồng Chardonnay được xem là "nghi thức dẫn đường" và rất dễ thâm nhập vào thị trường rượu vang quốc tế.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc là giống nho da xanh có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, Pháp. Tên của giống nho này xuất phát từ 2 từ tiếng Pháp là 'sauvage' và 'blanc' ('hoang dã' & 'trắng') do nguồn gốc ban đầu là giống nho bản địa của vùng Tây Nam Pháp . Sauvignon Blanc được trồng ở nhiều sản xuất rượu vang trên toàn thế giới, sản xuất ra loại vang 'giòn', ít ngọt và tươi mới.

Bạn muốn mua những chai rượu vang cao cấp được làm từ những giống nho trứ danh? 

Hiện nay, Thăng Long Plaza đã và đang cung cấp hàng trăm loại rượu vang cao cấp hảo hạng trên thế giới như Mỹ, Pháp, Italia, Chile, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Nam Phi,... Các loại rượu vang ngon được chọn lựa và bảo quản tốt nhất của các chuyên gia. Tất cả các loại rượu vang cao cấp do Thăng Long Plaza cung cấp đến tay người tiêu dùng đều chính hãng, có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, có hóa đơn đỏ VAT, đặc biệt có giá cả cạnh tranh nhất trong thị trường đồ uống cao cấp.

Để mua sản phẩm rượu vang nhập khẩu cao cấp của Thăng Long Plaza, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi theo đường dây nóng:

Hotline: 0936.932.639 - 09.1600.2699

Các tin khác

Gới ý những thực phẩm có lợi và thực phẩm nên tránh khi bước vào bàn tiệc
Có rất nhiều thực phẩm bạn tiêu thụ trước khi uống rượu bia ảnh hưởng lớn tới sự tác động của rượu bia đến não và gây hại cho sức khỏe mà bạn chưa biết. Dưới đây là những thực phẩm có lợi và thực phẩm nên tránh trước khi bước vào bàn tiệc.
Tìm giải pháp thay thế phương án dán tem bia
Việc dán tem bia khiến các doanh nghiệp lo ngại sẽ tăng thêm gánh nặng chi phí, dẫn đến nguy cơ đẩy giá giá sản phẩm tăng theo.
Vang Ý nhập khẩu ngon, chất lượng, giá tốt tại Thăng Long Plaza
Vang Ý nhập khẩu rất được các thực khách ưa chuộng bởi hương vị và chất lượng tuyệt vời của nó. Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang Ý ngon, chất lượng cao, hãy đến với Thăng Long Plaza để có được giá thành tốt nhất.
Top 5 chai vang nổi tiếng của Ý bạn nên thử ít nhất một lần
Nước Ý nổi tiếng nhờ nền văn hóa sản xuất rượu vang đa dạng và lâu đời. Nơi đây có vô vàn những nhãn hiệu rượu vang với hương vị và hình thức khác nhau. Dưới đây là top 5 chai vang nổi tiếng rất được yêu thích tại Thăng Long Plaza mà bạn không nên bỏ lỡ. 
Tận dụng vang đỏ làm bánh bông lan siêu ngon
Rượu vang đỏ nồng nàn sẽ giúp món bánh bông lan vang đỏ này có  một hương thơm vô cùng dễ chịu, thư thái, làm bạn cứ muốn thưởng thức mãi không thôi. Cùng học cách làm bánh bông lan vang đỏ trong bài viết dưới đây.
Tưng bừng lễ hội rượu vang Tây Ban Nha tại Hapu Palace
Rượu vang Tây Ban Nha nổi danh toàn thế giới không chỉ bởi những hương vị vô cùng đặc trưng mà còn bởi mức giá rất hợp lý. Tuy vậy, để có thể cháy hết mình, uống cạn ly những giọt vang trong một không gian đúng chất của âm thanh – hình ảnh - đồ ăn tuyệt hảo thì không phải ai cũng có cơ hội được trải nghiệm.
Bán buôn rượu vang cao cấp Cầu Giấy giá tốt hàng đầu miền Bắc
Không chỉ nhập khẩu rượu vang chính hãng từ các nước Pháp, Italia, Tây Ban Nha,.., bán lẻ cho người tiêu dùng, Thăng Long plaza còn là một nhà bán buôn rượu vang cao cấp Cầu Giấy uy tín, có mức chiết khấu cao cùng nhiều chính sách ưu đãi dành cho các đối tác, khách hàng.
Thăng Long Plaza - Nhà nhập khẩu và phân phối rượu vang Ý độc quyền từ nhiều thương hiệu nổi tiếng
Với danh tiếng là nhà nhập khẩu và phân phối độc quyền từ nhiều thương hiệu rượu vang Ý nổi tiếng, Thăng Long Plaza tự hào sẽ đem đến cho khách hàng những chai rượu vang chất lượng và đẳng cấp nhất.