Bạn đã biết nếm rượu vang đúng cách hay chưa? Nếu đã biết hãy chia sẻ với mọi người về những kinh nghiệm của bạn, còn nếu chưa biết cách nếm rượu vang hãy theo dõi bài viết dưới đây!

Rượu vang không giống như những thức uống thông thường khác, vang có một “đẳng cấp” riêng, chứa đựng sự tinh tế và xúc cảm. Vì vậy, uống rượu vang cũng không hề đơn giản như bạn nghĩ là chỉ cần đưa ly rượu lên và uống như uống nước hay các loại rượu gạo.

Để thưởng thức rượu vang bạn phải học cách uống hay nếm rượu vang đúng cách. Từ việc chọn ly rượu đến cách cầm ly như thế nào rồi uống rượu vang ra sao cho “chuẩn” nhất.

Tại sao người ta chỉ có ngửi hay nếm một chút rượu thôi cũng có thể phân biệt được tên gọi, năm sản xuất, giống nho, nguồn gốc của nó và thưởng thức có nghệ thuật như thế, còn mình thì chỉ thấy vị chát chát, chua chua? Tất cả đều phải có nghệ thuật và bạn phải học hỏi rất nhiều để có thể thưởng thức rượu vang ngon song sánh đúng cách như một người sành rượu vang.

Dưới đây là những bước cơ bản để thử và nếm rượu vang đúng cách.

1. Quan sát bằng mắt

Rót rượu ra ly là thời điểm lý tưởng để bạn ngửi rượu, đây là bước đầu tiên để bạn so sánh với mùi rượu vang sau khi lắc. Khi rót rượu xong cần quan sát rượu xung quanh thành ly. Với rượu trắng, màu sắc của rượu sẽ đậm dần hơn còn rượu đỏ màu trở nên lâu hơn.

Quan sát bằng mắt

Quan sát rượu xung quay thành ly, cũng có thể nghiêng ly rượu sang một bên để dễ dàng quan sát. Rượu trắng, màu sắc sẽ trở nên đậm màu hơn khi đã trưởng thành còn rượu đỏ sẽ trở nên hơi nâu. Sau khi rót rượu ra ly, lúc này là thời điểm lý tưởng để ngửi rượu cái đầu tiên để so sánh với mùi rượu vang sau khi lắc.

2. Lắc rượu xoay quanh ly

Lắc rượu quanh ly để làm cho hương thơm đặc trưng của rượu được tỏa ra nhiều hơn và cũng để tăng bề mặt và số lượng rượu tiếp xúc với oxy.

Lắc rượu xoay quanh ly để tăng mùi vị, lan tỏa hương thơm

3. Quan sát độ sánh

Quan sát những giọt rượu bám trên thành ly ta có thể đánh giá được độ sánh của rượu vang. Tốc độ chảy của những giọt rượu này càng chậm thì rượu vang đó càng sánh và ngon. Tuy nhiên rượu sánh cũng không hẳn là rượu ngon vì nhiều loại vang sánh do có lượng cồn trong rượu nhiều.

4. Ngửi rượu

Để cảm nhận được mùi thơm của rượu chính xác nhất bạn nên để ly rượu cách mũi vài centimet, dần dần đưa hẳn ly rượu lên mũi trong lúc ngửi.

Ngửi rượu để cảm nhận mùi vị

5. Uống rượu vang

Sau khi thưởng thức được mùi thơm của rượu rồi ta bắt đầu uống rượu. Trước tiên ta nhấp một ngụm rượu. Khi đầu lưỡi vừa chạm giọt vang đầu tiên thì ta chờ 0,5 giây để nó lan tỏa. Tiếp đến, ta đảo rượu xung quanh miệng để cảm nhận được tất thảy các vị của rượu bằng cách sử dụng hết các vị giác của mình. Rồi ta cong lưỡi lên, hút khí qua miệng và thở ra bằng mũi để cảm nhận hương thơm của rượu vang tỏa ra. Sau cùng ta nhấp thêm một ngụm nữ và nuốt luôn để cẩm nhận sự khác biệt tinh tế của hương thơm và mùi vị rồi so sánh với cách thưởng thức khi nhấp một ngụm rượu đầu tiên.

Uống rượu vang đúng cách

6. Hậu vị

Hậu vị là phần quan trọng để nhận biết được rượu vang ngon hay không. Dư âm mà rượu để lại trên đầu lưỡi sẽ giúp bạn đánh giá điều này.

Với những người mới uống rượu vang chắc chắn chưa thể cảm nhận và đánh giá được rượu vang ngon hay không. Nhưng với những người đã tìm hiểu cặn kẽ về cách thử và nếm rượu họ có thể nhận biết được loại vang ấy trồng vùng nào, từ giống nho nào. Và mùa thu hoạch nho năm đó nắng dịu hay gắt, gió nhiều hay không, đất trồng là loại đất sét hay đất khô…

Nhiều người nghĩ rằng nếm rượu chỉ yếu là sử dụng cái lưỡi để nếm nhưng không, chuyên gia nếm, thử rượu vang Tô Việt cho biết: "Không, ở cả mắt, mũi nữa, chứ không chỉ riêng cái lưỡi. Chỉ qua giai đoạn nhìn và ngửi ly rượu, các chuyên gia nếm, thử rượu vang đã có thể phán đoán được tên gọi, năm sản xuất, giống nho và nguồn gốc của nó.

Tại các nước trên thế giới, nhất là những quốc gia sản xuất rượu vang ngon nổi tiếng như Pháp, Mỹ, Ý Chile… họ luôn có các chuyên gia nếm, thử rượu vang và tổ chức rất nhiều cuộc thi nếm, thử rượu vang. Còn ở Việt Nam, rượu vang nhập khẩu trở nên phổ biến trong gần một thập kỉ trở lại đây nên nước ta không có nhiều chuyên gia nếm rượu vang mà những người yêu thích rượu vang chỉ tìm hiểu về vang để thưởng thức đúng cách nhất loại đồ uống kỳ diệu này.

Shop rượu vang nhập khẩu của Thăng Long Plaza

Một năm nữa sắp qua đi, nếu bạn hay công ty, doanh nghiệp của bạn có nhu cầu mua rượu vang làm quà biếu Tết hoặc sử dụng trong các bữa tiệc cuối năm hãy đến Shop rượu vang Thăng Long của công ty Cổ phần Du lịch Khách sạn Thăng Long Plaza để chọn mua những loại rượu ngoại cao cấp nhất. Shop rượu vang Thăng Long Plaza hội tụ đa dạng các thương hiệu rượu vang nổi tiếng thế giới với chất lượng vang hảo hạng và giá cả hợp lý nhất trên thị trường.

Mọi thông tin chi tiết về rượu vang và các dịch vụ của Thăng Long Plaza xin vui lòng liên hệ:

Công ty Cổ phần Du lịch Khách sạn Thăng Long

Showroom: 132 Vũ Phạm Hàm, Yên Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 09 1600 2699 – 0919006558 - 024 3200 1010

Website: http://douongnhapkhau.com.vn, http://thanglongplaza.com

Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Các tin khác

Nơi bán rượu vang Ý nhập khẩu ngon, giá tốt nhất tại Hà Nội
Rượu vang Ý luôn được biết đến là một trong những loại rượu vang ngon nhất trên thế giới với sự đa dạng về hương vị và chất lượng tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm nơi mua rượu vang Ý nhập khẩu chất lượng tại Hà Nội, Đồ uống nhập khẩu Thăng Long Plaza là địa điểm mà bạn không nên bỏ lỡ.
Rượu vang nhập khẩu cao cấp: những dòng vang được người Việt lựa chọn nhiều nhất
Rượu vang nhập khẩu cao cấp đến từ Ý, Tây Ban Nha, Pháp, Chile là những chai vang được nhiều người tiêu dùng Việt tin tưởng và lựa chọn nhất hiện nay
5 nguyên tắc bảo quản rượu vang đúng cách
Việt Nam có khí hậu nóng ẩm, nếu rượu vang không được bảo quản đúng cách sẽ khiến rượu mất đi màu sắc và hương vị thơm ngon đặc trưng. Cùng tham khảo 5 nguyên tắc bảo quản rượu vang đúng cách qua bài viết dưới đây để rượu vang vẫn giữ được hương vị thơm ngon bạn nhé.
Những món quà tặng tri ân thầy cô ngày 20/11 ý nghĩa nhất
Tặng một món quà tri ân thầy cô ngày 20/11 là cách để thể hiện lòng biết ơn và sự tôn trọng đến người giáo viên đáng kính. Trong hàng loạt lựa chọn, rượu vang là món quà nổi bật, sang trọng và đầy ý nghĩa. Hãy cùng tham khảo những món quà rượu vang phù hợp nhất qua bài viết dưới đây.
Bia giúp duy trì sức khỏe nhận thức tốt hơn khi về già
Một nghiên cứu mới đây cho thấy việc uống rượu bia ở mức vừa phải có thể là một phần của lối sống lành mạnh để duy trì năng lực nhận thức trong quá trình lão hóa.
Rượu vang ngọt Ý và những điều có thể bạn chưa biết
Rượu vang ngọt Ý là một trong những dòng vang nổi tiếng và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với nhiều giống nho chất lượng cao và phương pháp sản xuất đặc biệt, rượu vang ngọt của Ý luôn đem đến vị ngọt hài hòa cùng hương vị độc đáo cho thực khách.
Những lầm tưởng sai về rượu vang khiến bạn trở nên “quê mùa”
Rượu vang là thức uống được du nhập về Việt Nam và dần là thức uống có cồn lên men từ nho thông dụng trong đời sống hàng ngày. Tuy nhiên có không ít người vẫn hiểu sai và vô tình đưa ra những nhận định sai về thức uống đặc biệt này.
Tìm hiểu những mẫu hộp rượu vang phổ biến hiện nay
Những chai rượu vang cao cấp ngon với hương vị thơm ngon hấp dẫn người dùng nay còn tuyệt vời hơn nữa khi được các hộp rượu vang đẹp, sang trọng bao bọc. Không chỉ bảo vệ chai rượu, hộp rượu vang còn nâng tầm người dùng hay người mua sự hãnh diện, vẻ đẳng cấp, sang trọng của mình.