Làm thế bào để biết được bia nào ngon bia nào dở? Không phải cứ uống bia mới đánh giá được chất lượng bia mà còn có những tiêu chí khác để chúng ta đánh giá loại bia đó có ngon hay không. Dưới đây là những hướng dẫn cho bạn nhận biết được đâu là bia ngon để có những bữa nhậu lý tưởng.

Thế nào là bia ngon?

Từ Lúa mạch tốt nhất

Phải là loại lúa mạch thu hoạch vào mùa xuân nhằm đảm bảo hương vị trọn vẹn và đầy đủ nhất cho bia. Màu sắc vàng óng như mật của bia có được cũng từ chính những hạt lúa mạch này. Nếu biết cách kết hợp các loại lúa mạch sẽ tạo cho vị bia sự khác biệt rõ rệt: đậm đà mà dịu nhẹ, cân bằng nhưng thấm sâu

Chọn Hoa bia chất lượng

Hoa bia quyết định đến vị đắng, hương vị và chất lượng bọt của bia. Chỉ những hoa bia cao cấp được trồng tại các nước có nền văn hóa bia lâu đời, Đức là một ví dụ, mới có thể tạo ra vị đắng hài hòa, hương thơm đặc trưng và những mảng bọt dâng cao tự nhiên.

Men bia thuần chủng

Men bia là các vi sinh vật có tác dụng lên men đường. Men càng thuần chủng đòi hỏi độ tinh khiết càng cao. Chỉ có các tập đoàn bia lớn với phòng thí nghiệm thiết bị hàng đầu mới có thể đáp ứng yêu cầu nuôi cấy và bảo quản men thuần chủng vốn rất khắt khe.

Nguồn nước tốt

Dù cho các nhà sản xuất sử dụng các nguồn nước khác nhau thì yêu cầu đầu tiên đó phải là nguồn nước đã được xử lý bởi dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo tốt cho sức khỏe.

Tại Việt Nam, SABMiller vừa giới thiệu ra thị trường bia Zorok. SABMiller là nhà sản xuất bia lớn thứ 2 toàn cầu với trên 110 năm kinh nghiệm, hiện sở hữu trên 200 nhãn hiệu, có mặt tại 60 quốc gia, trải khắp 5 lục địa.

Zorok chỉ sử dụng những thành phần thiên nhiên thuần khiết, kết hợp hai loại lúa mạch khác nhau cho vị bia hài hòa, độc đáo chưa từng có. Đặc biệt, với những hoa bia Noble Đức hảo hạng, Zorok có vị đắng dễ chịu, đặc trưng khiến bạn muốn thưởng thức và thưởng thức mãi!

2. Nhận biết loại bia ngon

Màu sắc và độ trong

- Màu bia tươi phải trong, vàng nhạt là ngon, loại kém chất lượng thì nước bia đục, chứng tỏ công nghệ lên men và sản xuất chưa tốt.

- Với các loại bia đóng chai tiêu thụ trên thị trường hiện nay thời gian bảo hành từ 40 đến 60 ngày, loại bia tươi chỉ được 7 ngày. Quá thời hạn trên, mùi bia sẽ biến mất và nếu có hiện tượng vẩn đục thì không nên uống.

Bọt bia

Khi bạn rót bia ra cốc lập tức sẽ có bọt lăn tăn chạy lên, bọt đó chạy lên cao thì tan rất chậm, có thể nổi trên mặt tới 4 đến 5 phút, khi bọt ở ngoài đã tan mà bên thành cốc vẫn thấy bọt bám vào và nếu đã uống hết bia mà bọt vẫn bám vào cốc thì loại bia đó có chất lượng tốt.

Ngược lại, nếu bọt to, chóng tan, không dính vào thành cốc thì loại bia đó không đạt chất lượng. Tuy nhiên, bạn cũng nên chú ý xem trong cốc có chất dầu mỡ không, vì các loại dầu mỡ thực động vật sẽ làm tăng độ tan của bọt bia.

Mùi vị

Các loại bia nhập khẩu khác nhau có hương vị khác nhau. Nhưng nói chung, khi nâng cốc bia lên bạn phải cảm nhận thấy mùi hoa bia, mùi mạch nha, và mùi este một cách đậm đà, tinh khiết thì đó mới là bia ngon. Còn nếu thấy mùi khó ngửi thì đây là bia chất lượng kém. Bia ngon thì vị đậm, mát, uống vào có cảm giác dễ chịu. Nếu thấy vị nhạt nhẽo, đắng, khó uống hoặc mùi chua thì bia đã bị hỏng, bạn cần phải bỏ ngay.

Các tin khác

SANTI NOBILE TERRE SICILIANE 2015 SỨC MẠNH CỦA ÁNH MẶT TRỜI
Nếu bạn đang kiếm tìm hương vị của một loại rượu nào đó vừa đầy đặn, vừa ngời sáng tựa như sức mạnh căng tròn của ánh mặt trời rực lửa thì Santi Nobile Terre Siciliane 2015 sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua. Với hương trái cây thơm lừng, quyến rũ đây là một minh chứng tuyệt vời nhất khẳng định rằng vùng đất Sicily hoàn toàn có thể mang đến những chai rượu vang chất lượng cao và ngon tuyệt.
Rượu vang đỏ và những lợi ích đối với sức khỏe phụ nữ
Nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên phụ nữ nên sử dụng rượu vang bởi nó có những tác động tích cực đến cơ thể, giúp phòng chống bệnh tật.
5 bí quyết tạo nên bữa ăn hoàn hảo với rượu vang
Ở phương Tây, rượu vang được coi là linh hồn của mọi bữa ăn. Vì thế, người phương Tây vô cùng chú trọng việc lựa chọn rượu vang phù hợp với món ăn. Dưới đây là 5 bí quyết kết hợp rượu vang để tạo nên những bữa ăn hoàn hảo, mời bạn tham khảo!
Lễ hội rượu vang Giordano mang đến sự trải nghiệm tuyệt vời cho những tín đồ rượu vang
Ngày 21/11 vừa qua, đêm hội rượu vang Giordano do công ty cổ phần Cổ phần Du lịch Khách sạn Thăng Long Plaza tổ chức tại trung tâm tiệc cưới và sự kiện Hapu (Hapu Palace) đã diễn ra trong không khí tưng bừng và náo nhiệt. Tham dự lễ hội có sự góp mặt của đông đảo các vị khách mời đến từ các doanh nghiệp cùng các vị quan khách sành rượu vang.
Cẩm nang chọn hộp quà Tết 2022 đẹp, rẻ, chất lượng
Chọn quà biếu Tết là nét đẹp truyền thống được ông cha ta duy trì từ thời xa xưa. Một hộp quà ý nghĩa chính là những lời hay ý đẹp bạn muốn gửi gắm người nhận về một năm đủ đầy, sức khỏe, giàu sang và hạnh phúc. Vậy để chọn được hộp quà Tết chứa đậm tâm tình này bạn cần lưu ý điều gì?
Rượu vang Le Vigne di Sammarco Nero di Troia Parva Culpa Puglia 2014
Được làm từ giống nho Nero di Troia mặn mòi vị gió biển của nước Ý, rượu vang Le Vigne di Sammarco Nero di Troia Parva Culpa Puglia 2014 có hương vị thanh lịch nhưng không kém phần mạnh mẽ. Mùi thơm của rượu vang Parva Culpa Puglia 2014 thấm đậm mùi gỗ sồi đặc trưng.
Uống trọn hương vị Địa Trung Hải trong Tilenus Pieros 2006
Tilenus Pieros được tạo ra bởi sự hoà quyện tinh tế của các yếu tố tự nhiên và nhân tạo, cho ta một cảm nhận rõ ràng cả về mùi – vị - hương – sắc. Trong từng cảm nhận nơi đầu lưỡi, người thường thức có thể thấy được cái độ chín, hương thơm, sự kiêu hãnh của mảnh đất Địa Trung Hải. Và chúng tôi – những người tạo ra những chai vang Pieros cam kết, những cảm giác tuyệt vời này sẽ kéo dài cho tới khi bạn ngửa cổ thưởng thức những giọt cuối cùng.
Em mượn rượu tỏ tình đấy, thì sao nào!
“Thích là phải nhích... Yêu là phải nói… Chưa chắc đã sống đến mai mà để củ khoai đến sáng…” Nếu có trót phải lòng ai đó, thì nghe tôi, nhớ phải mạnh dạn mà theo đuổi, đừng vì chút ngại ngùng mà đánh mất tình yêu đích thực của đời mình nhé, những người anh em thiện lành!