Trong làng rượu vang trên thế giới, rượu vang Pháp luôn có vai trò và vị trí dẫn đầu cả về số lượng và chất lượng. Phải tìm hiểu về rượu vang Pháp mới thấy được những con số đáng nể mà rượu vang Pháp có được.

Lịch sử về rượu vang Pháp

Nguồn gốc của rượu vang Pháp là từ miền Nam nước Pháp, vào thế kỷ thứ 6 TCN trong thời kỳ Hi Lạp chiếm đóng rượu vang Pháp đã bắt đầu xuất hiện. Tại thành phố Marseille – thuộc địa của người Hy Lạp nghề trồng nho cũng bắt đầu phát triển và các đế chế La Mã đã cho phép những vùng ở phía Nam nước Pháp sản xuất rượu. Trải qua suốt thời kỳ Trung Cổ loạn lạc những thầy tu ở đây đã giữ được các ruộng nho và kỹ thuật làm rượu, cùng với nguồn nhân lực lao động dồi dào, lượng rượu được sản xuất ra đủ để phục vụ cho những dịp lễ, nhờ đó nguồn thu nhập cũng tăng lên đáng kể.

Ở thời kỳ đó, các nhà thờ thiên chúa giáo sở hữu những ruộng nho lớn và rượu của họ luôn được xem là loại rượu cao cấp. Về sau này diện tích trồng nho được mở rộng thêm nhờ giới quý tộc và sản lượng nho cũng tăng lên đáng kể từ sau cuộc cách mạng Pháp nhờ các lãnh đạo trong phong trào cách mạng Pháp tịch thu ruộng đất của giới quý tộc và nhà thờ chia cho nhân dân.

Các dòng rượu vang Pháp phổ biến

Rượu vang Pháp nổi tiếng và được xếp vào loại thượng hạng trên thế giới bởi tại Pháp có đến 12 vùng trồng nho và sản xuất rượu vang. Chính vì vậy, rượu vang Pháp thường gây khó khăn cho người sử dụng, bởi tên các loại rượu được đặt theo tên từng vùng mà không theo tên của giống nho.

Rượu vang Pháp được chia ra làm các loại sau đây:

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ của Pháp được làm từ nhiều giống nho đỏ hoặc đen khác nhau. Tuy nhiên màu của rượu vang đỏ phụ thuộc vào màu của vỏ nho và thời gian vỏ nho tiếp xúc với nước ép nho là chính chứ không phụ thuộc vào nước ép nho, vì nước ép nho là nước hoa quả không màu. Rượu đỏ phải ngâm hay ủ lâu hơn các loại rượu khác vì khi ngâm vỏ nho vào trong nước ép nho sẽ vừa lấy được màu vừa để vỏ nho tiết ra chất Tannin – một chất làm cho rượu đỏ có sự đa dạng phong phú hơn rượu vị của rượu vang trắng.

Hương vị đặc trưng của rượu vang đỏ có rất nhiều mùi vị khác nhau có thể kể đến như: mùi dâu tây, mùi quả sung, mùi hạt tiêu đen và trắng, mùi anh đào, mùi nho khô, mùi quả mâm xôi, mùi quả phúc bồn tử, mùi bánh mì nướng, mùi quả lý chua, mùi coca, mùi quả lý gai, mùi da, mùi khói, mùi cam thảo, mùi café moka, mùi quế, mùi hành tỏi.

Rượu vang trắng

Là loại rượu được làm từ nhiều giống nho trắng khác nhau, cũng có ngoại lệ một số loại rượu vang trắng không làm từ nho trắng là làm từ nho đỏ. Đặc biệt, màu của rượu vang trắng phụ thuộc vào màu của vỏ nho, vì thế rượu vang trắng không hoàn toàn là màu trắng mà còn có các màu khác như màu vàng hay màu vàng rơm... Mùi Táo, lê, nho, chanh, dứa, cam, bưởi, dưa hấu, mùi bơ, mùi cỏ, mùi hoa và thảo dược hay mùi mật ong là những hương vị riêng của từng vùng tạo nên mùi vị riêng của rượu vang trắng.

Rượu vang hồng

Rượu vang hồng của Pháp là loại rượu vang nổi tiếng dành cho phái đẹp. Rất khó để có thể định nghĩa màu của rượu vang hồng vì màu của nó có từ màu hồng nhạt đến màu đỏ nhạt, thậm chí là màu cam, màu be, màu hồng cà hay màu hoa cà nhạt... Sự phong phú trong màu sắc của rượu vang hồng phụ thuộc khá nhiều vào thành phần phenolic có trong nho mà nhiều nhất là trong vỏ nho và thời gian tiếp xúc giữa vỏ nho và nước nho.

Rượu Champagne và vang sủi tăm

Champagne chính là vang sủi tăm hay còn gọi là rượu sâm Panh cao cấp thế nhưng rượu Champagne của Pháp đặc biệt hơn các loại vang sủi tăm khác là vì nó được làm từ giống nho trồng ở vùng Champagne – Pháp. Điều khác biệt nữa từ rượu Champagne đó là do nước Pháp quy định bất kỳ rượu vang sủi tăm nào được sản xuất ở Champagne đều phải áp dụng một quy trình đặc biệt là làm từ phương thức truyền thống (thương thức Champagne). Rượu vang sủi tăm chỉ khi đạt được điều kiện nói trên thì mới được gọi là rượu Champagne.

Rượu Champagne cũng có nhiều loại gồm Champagne có niên hiệu Champagne không niên hiệu và Champagne hồng. Trong đó, rượu Champagne có niên hiệu chỉ được làm khi năm đó được mùa nho và nó được ủ lâu hơn so với Champagne không niên hiệu.

Vang Pháp được người dùng trên thế giới yêu thích

Sự đa dạng về chủng loại cùng hương vị đặc trưng riêng biệt mang lại nhiều cung bậc cảm xúc cho người thưởng thức, rượu vang Pháp đã chiếm được sự yêu mến của rất đông người dùng trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Những người sành rượu vang luôn kiếm tìm những loại rượu vang ngon, chất lượng tốt đến từ Pháp hay họ sưu tầm rượu vang ngon trên thế giới để được trải nghiệm và đưa ra những đánh gia cho rượu vang. 

Tại Việt Nam hiện nay, rượu vang nhập ngoại cao cấp như rượu vang Pháp là thức uống được nhiều người yêu thích. Không chỉ dùng rượu vang pháp trong các bữa tiệc, các sự kiện quan trọng mà họ còn dùng rượu vang làm quà tặng, quà biếu cho những người thân yêu hay các đối tác làm ăn như một món quà quý của thiên nhiên.

Người dùng ngày nay mỗi khi tìm mua rượu vang pháp nhập khẩu chính hãng đều tìm đến các nhà phân phối uy tín như công ty Cổ phần khách sạn Thăng Long để chọn mua, bởi khi mua ở đây họ luôn yên tâm về chất lượng rượu và giá thành cũng như các dịch vụ của một đơn vị nhập khẩu và phân phối chuyên nghiệp.

Mọi thông tin chi tiết về các sản phẩm rượu vang quý khách hàng có thể liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH KHÁCH SẠN THĂNG LONG

Trụ sở chính: Số 81 Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân, Hà Nội.

Điện thoại: 04.7302.2489 - Đường dây nóng: 0936.932.639 - 09.1600.2699

Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..

Website: douongnhapkhau.com.vn

Các tin khác

Quy trình sản xuất rượu vang được tiến hành như thế nào?
Rượu vang là một loại đồ uống có cồn thượng hạng được yêu thích trên khắp thế giới. Sản xuất một chai vang là một quá trình sản xuất đầy tỉ mỉ, tinh tế và phức tạp. Quy trình sản xuất rượu vang không chỉ đòi hỏi kiến thức sâu rộng mà còn đòi hỏi sự tập trung và kiên nhẫn của người làm rượu.  
Nếm rượu vang cũng cần học bài bản
Học viên của các lớp nếm rượu vang tại Pháp đến từ khắp nơi trên thế giới cho thấy nghề nếm rượu vang đang ngày càng phổ biến. Một khóa học nếm rượu kéo dài từ 1 đến 3 năm.
Những dòng nho tạo nên thương hiệu rượu vang Ý cao cấp
Nho là yếu tố quan trọng nhất để làm ra rượu vang Ý cao cấp nhất, chất lượng của nho quyết định 95% đến chất lượng rượu. Phần lớn hương thơm và đặc tính của rượu được quyết định bởi giống nho dùng để sản xuất ra nó.
Những loại đồ uống nhập khẩu cao cấp nào được yêu thích tại Việt Nam?
Thị trường đồ uống ngoại nhập đang ngày càng phát triển lớn mạnh tại Việt Nam. Vậy trong những loại đồ uống nhập khẩu cao cấp, đâu là những cái tên được ưa chuộng hơn cả?
Tây Ban Nha – đất nước của những cánh đồng nho lớn
Tây Ban Nha không chỉ được biết đến với những trận đấu bò tót nghẹt thở mà còn là vùng đất đứng đầu thế giới về diện tích trồng nho cũng như những cánh đồng nho mẫu lớn. Nhờ vậy, quốc gia này đã luôn nằm trong TOP 3 thế giới về sản lượng rượu vang trong rất nhiều năm.
Rượu vang nhập khẩu Italia: Từ vườn nho đến ly rượu đẳng cấp
Rượu vang nhập khẩu Italia được sản xuất thông qua sự kết hợp tinh tế giữa khí hậu, đất đai cùng tâm huyết của những nhà làm rượu. Điều này tạo nên sự đẳng cấp và độc đáo đặc trưng của rượu vang nơi đây.
Ngành rượu vang cần có sự cạnh tranh công bằng
Cuộc nổi dậy của những người nông dân trồng nho Pháp đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về mức độ cạnh tranh công bằng trong ngành sản xuất rượu vang không chỉ ở Châu Âu mà trên toàn thế giới.
Có nên uống rượu vang trước khi đi ngủ?
Theo nghiên cứu thì mỗi ngày uống từ một đến hai ly rượu vang giúp làm giãn mạch máu não, tăng lưu lượng tuần hoàn máu trong cơ thể, chống lại độc tố của protein gây bệnh thiểu năng trí tuệ. Rượu vang có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe và làn da của con người nói chung và đối với phụ nữ nói riêng. Tuy nhiên, với điều kiện bạn biết dùng đúng cách, vừa đủ. Vậy có nên uống rượu vang trước khi đi ngủ? Đây là câu hỏi được rất nhiều người thắc mắc và muốn biết. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn, bạn có thể đọc và tham khảo.