Rượu vang nhập khẩu là loại thức uống không thể thiếu trong các bữa tiệc, bài viết sau đây sẽ giúp bạn nắm được bí quyết để chọn được loại rượu vang phù hợp cho những bữa tiệc thêm phần hoàn hảo.

Rượu vang là một món đồ uống không còn xa lạ đối với nhiều người. Với nhiều loại rượu vang đa dạng mà nó được xuất hiện trong hầu hết các bữa tiệc và phù hợp với nhiều hoàn cảnh khác nhau. Sử dụng rượu vang với các món ăn là một nghệ thuật, đòi hỏi chúng ta phải hết sức tinh tế để chọn lựa các loại rượu vang nhập khẩu sao cho phù hợp với từng loại đồ ăn. 

Rượu vang trong các bữa ăn được coi như một loại gia vị đặc biệt vậy. Nó sẽ làm tăng thêm hương vị cho các món ăn nếu được kết hợp đúng cách. Nếu rượu vang trắng như là một ly nước chanh chua thanh thì rượu vang đỏ lại được ví như một ly cà phê sữa nồng nàn, đậm vị. Các món ăn đi kèm mỗi loại rượu cũng vì thế phải thật phù hợp và dựa theo nguyên tắc nhất định.

Chọn rượu vang với các món ăn cơ bản

Rượu vang đỏ được dùng với thịt còn rượu vang trắng lại phù hợp với các món ăn hải sản hoặc gia cầm. Đây là một nguyên tắc cơ bản và được áp dụng phổ biến nhất bởi nó đúng trong phần lớn các trường hợp.

Rượu vang đỏ phù hợp với các món thịt nướng, thịt gia cầm

Rượu vang đỏ thường có hương vị đậm đà mang đặc trưng với vị chát, gắt và nồng do chứa hàm lượng chất tanin lớn nên rất thích hợp khi sử dụng với các bữa tiệc thịnh soạn, các món ăn có nhiều gia vị. Bên cạnh đó, nó giúp cho các món ăn có thịt đỏ trở nên mềm hơn, chứa nhiều nước, không bị khô và tạo ra vị ngọt hơn khi ăn trong miệng.

Rượu vang trắng thích hợp với các món ăn hải sản, các món hấp, salad hay các món có nhiều chất béo do nó có chứa nhiều axit nên sẽ làm phá vỡ và xuyên qua các phân tử chất béo, tạo nên sự cân bằng nhất định cho món ăn.

Vang trắng phù hợp với các món hải sản, salat, các món hấp

Đối với rượu vang hồng thì các thành phần axit và tanin đều nằm ở mức trung bình. Điều này cũng khiến cho nó có thể kết hợp một cách dễ dàng với các món ăn hơn. Tuy vậy, nó ngon nhất khi dùng cùng với các món ăn nhẹ nhàng, không ngấy mỡ.

Chọn rượu vang có nồng độ phù hợp với món ăn

Để kết hợp với các món ăn có vị nồng, bạn nên chọn loại rượu vang có vị ngọt và sủi tăm. Điều này sẽ làm cân bằng và làm dịu nhẹ độ nồng hoặc cay trong các món ăn này lại, tạo một sự hòa vị nhất định khi bạn thưởng thức.
Đối với những món ăn chiên nhiều dầu mỡ, chất béo, bạn nên chọn các loại rượu có nồng độ axit cao hơn giúp đỡ ngấy khi ăn và cơ thể có thể tiêu hóa chất béo dễ dàng hơn.

Khi bạn lựa chọn một loại rượu vang dùng để tráng miệng, bạn nên thận trọng và chú ý hơn để không bị quá tải bởi vị ngọt của nó. Nếu chọn loại rượu có qua nhiều vị ngọt sẽ khiến chúng đánh nhau với các loại đồ ngọt và đường tráng miệng khác. Có những loại rượu chỉ một mình nó đã có thể hoàn thành vai trò của một món tráng miệng hoàn chỉnh rồi.

Vang tráng miệng không nên chọn loại quá ngọt

Mặc dù không thể có một quy tắc nào luôn đúng và có thể áp dụng trong mọi trường hợp khi lựa chọn rượu vang kết hợp với món ăn. Tuy vậy, bạn nên dựa trên những hương vị đặc trưng cơ bản của các món ăn mà chọn loại rượu dùng kèm sao cho phù hợp nhất.
______________

Thăng Long Plaza là đơn vị nhập khẩu và phân phối rượu ngoại cao cấp trực tiếp từ các thương hiệu rượu lớn nổi tiếng tại châu Âu và châu Mỹ. Đến đây, khách hàng sẽ được tư vấn cụ thể và có thể yên tâm về các sản phẩm rượu cao cấp nhập ngoại mà không lo lắng về chất lượng, xuất xứ hay giá thành của sản phẩm.

Để có một bữa tiệc hoàn hảo, bạn hãy chú ý cách kết hợp rượu vang và món ăn theo gợi ý trên nhé. Liên hệ ngay với Thăng Long Plaza để lựa chọn những chai rượu vang nhập khẩu ngon nhất cho mình nào.

Chi tiết thông tin vui lòng liên hệ:

Công ty Cổ phần Du lịch Khách sạn Thăng Long Plaza.
Địa chỉ: Showroom: 132 Vũ Phạm Hàm, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Điện thoại: 024 3200 1010
Hotline: 09 1600 2699

Các tin khác

Uống trọn hương vị Địa Trung Hải trong Tilenus Pieros 2006
Tilenus Pieros được tạo ra bởi sự hoà quyện tinh tế của các yếu tố tự nhiên và nhân tạo, cho ta một cảm nhận rõ ràng cả về mùi – vị - hương – sắc. Trong từng cảm nhận nơi đầu lưỡi, người thường thức có thể thấy được cái độ chín, hương thơm, sự kiêu hãnh của mảnh đất Địa Trung Hải. Và chúng tôi – những người tạo ra những chai vang Pieros cam kết, những cảm giác tuyệt vời này sẽ kéo dài cho tới khi bạn ngửa cổ thưởng thức những giọt cuối cùng.
TOP 6 LOẠI RƯỢU VANG Ý ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT DÙNG LÀM QUÀ BIẾU SANG TRỌNG
Ý là một trong những “cái nôi” sản xuất rượu vang lâu đời nhất trên thế giới với những thương hiệu vang hàng đầu như Moscato d’Asti, Chianti, Amarone và Prosecco cùng sự đa dạng trong những giống nho bản địa, lai tạo cũng như phong cách rượu vang. Vậy loại rượu vang nào đang được yêu thích nhất hiện nay? Cùng Thăng Long Plaza tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!
Hướng dẫn làm gà marengo nấu rượu vang đỏ của Pháp
Gà marengo là một món ăn xuất xứ từ Pháp. Gà có hương vị thơm của rượu vang và của bơ, ăn kèm với sandwich chiên vàng.
Bí quyết chọn quà Tết doanh nghiệp độc đáo
Hàng năm cứ mỗi dịp Tết cận kề, thị trường quà Tết doanh nghiệp lại sôi động, nhộn nhịp đến lạ thường. Và lựa chọn được món quà tặng Tết cho các đối tác, nhân viên, khách hàng ấn tượng là điều không hề dễ dàng. Sau đây, Thăng Long Plaza xin mách bạn bí quyết chọn quà tết doanh nghiệp độc đáo nhất.
Những cách phân loại rượu vang phổ biến nhất hiện nay
Rượu vang rất đa dạng với các hương vị và màu sắc khác nhau do chúng được làm từ từng giống nho, vùng sản xuất riêng… Vậy có những cách phân loại rượu vang nào phổ biến nhất để bạn có thể lựa chọn được chai vang phù hợp?
Cảm nhận một nước Ý thật khác trong chai vang "Solemnis Primitivo Salento"
Thơ mộng, lãng mạn và tinh tế luôn là những mỹ từ mà người ta không ngớt lời khen ngợi đối với Ý - một quốc gia Châu Âu xinh đẹp. Nhưng còn có một nước Ý thật khác - một nước Ý đầy mạnh mẽ, cá tính và đẳng cấp trong từng ngụm rượu vang Solemnis Primitivo Salento.   
Ngành rượu gặp nhiều khó khăn về mặt chính sách
Bên cạnh sức ép mạnh từ rượu dân tự nấu, ngành rượu gặp nhiều khó khăn về mặt chính sách và dư luận.
Rượu ngoại cao cấp nhập khẩu chính hãng tại Hà Nội
Rượu ngoại cao cấp là một trong những đồ uống nhập khẩu rất được ưa chuộng trên thị trường. Rượu ngoại cao cấp bao gồm các loại rượu Whisky, rượu vang có xuất xứ từ những quốc gia hàng đầu trong ngành công nghiệp sản xuất rượu trên thế giới.