Thị trường rượu vang nổi bật 2 loại rượu đó là rượu vang trắng và rượu vang đỏ bởi chúng được mọi người quan tâm và yêu thích nhiều nhất. Để hiểu thêm về 2 loại rượu này các bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây.

1. Một số khác biệt cơ bản về màu sắc

Với rượu vang trắng được làm từ những loại nho trắng pha lẫn với một số ít vang màu sẫm, vì thế loại vang này có ánh của màu vàng phơn phớt xanh, sang đến tuổi trưởng thành sẽ có màu vàng nhạt của chanh, khi đến lúc đạt độ chín mùi của sắc vóc sẽ có màu đậm đà của mật ong và tuổi già sẽ có màu hổ phách.

Rượu vang đỏ thì ngược lại với rượu vang trắng, được làm từ những quả nho màu sẫm và điều đặc biệt đó là loại rượu này được lên men cả vỏ quả nho nên loại rượu này được coi là loại rượu tốt nhất, lúc trẻ vang có màu đỏ mực đậm, trưởng thành chuyển sang màu mực tím thẩm, chín chắn trọn vẹn là màu đỏ của gạch, ngói và già cỗi chuyển sang màu nâu. Mùi vị của nó cũng như màu, rượu càng trẻ thì mùi thơm của hoa quả tươi rõ nét. Sang tuổi trưởng thành, rượu có mùi của trái cây chín, mùi mứt. Khi rượu đạt đến mức tuyệt đỉnh như một phụ nữ đến đúng độ chín của sắc lẫn tài trong mùi thơm thì lại vấn vương một ít mùi của lông thú, nấm, lá mục. Và khi về già thì nó sẽ nhạt dần sắc lẫn hương.

2. Kết bạn tri âm của rượu vang trắng và vang đỏ

Về vấn đề này, thường đối với những người sành về rượu vang biết được quy tắc mỗi khi kết hợp với ẩm thực đó là câu "rượu vang trắng với thịt trắng, vang đỏ với thịt đỏ". Sự kết hợp giữa rượu vang và các món ăn cũng rất phức tạp, nhưng nói chung phải thiết lập được mối liên lạc hài hòa giữa mùi vị của rượu và cái ngon của món ăn. Quan trọng nhất là độ đậm nhạt, hương thơm của thức ăn và rượu. Khi uống, thường thì người ta bắt đầu bằng rượu vang trẻ và kết thúc bằng chai rượu lâu năm.

Khi khai vị bữa tiệc thường rượu vang trắng được dùng trước vang đỏ. Vì loại này có nồng độ nhẹ thì được dùng trước, nặng sau, hay có thể là rượu mạnh hơn. Vang chua uống trước vang dịu. Những thức ăn khai vị, hải sản, thịt nguội, cá nướng, thịt gia cầm thường được dùng với vang trắng có vị chua, vang trắng dịu, vang sủi tăm, vang hồng. Thịt đỏ, thịt nướng, thịt xốt, thịt hầm tùy độ đậm có thể dùng vang đỏ nhẹ, vang đỏ đậm, vang sủi tăm. Dùng với những món ăn tráng miệng như trái cây, kem tươi, bánh ngọt là vang hồng hơi chua, vang sủi tăm, champagne. Nếu là tráng miệng đậm như chocolate, bánh kem thì dùng vang trắng dịu.

Ẩm thực là một nghệ thuật làm tăng niềm vui và sự thi vị của cuộc sống. Uống rượu vang cũng phải tùy vào hoàn cảnh, tình cảm thì mới có thể cảm nhận hoàn toàn cái thú vị tuyệt vời của nền văn hóa rượu vang mà nhân loại đã có từ bao thế kỷ qua.

Rượu vang từ đài quả Hibiscus có được những ưu thế trên, ngoài ra còn có khả năng phòng chống một số loại bệnh vì hàm lượng Flavonoid và Cyanidin cao trong đài quả Hibiscus có tác dụng chống lại sự oxy hóa, làm trẻ hóa cơ thể và có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

3. Cách chọn rượu vang tốt

Với thế giới rượu vang này rất khó để chọn cho mình được một loại rượu vang tốt và ngon như chúng ta ai cũng biết được rằng vang Pháp là nổi tiếng là loại ngon nhất thế giới. Nhưng quan niệm cho rằng rượu càng "lớn tuổi" càng ngon là sai, nhất là với rượu vang. Thông tin về năm ra đời của rượu in trên nhãn chai chỉ hữu ích theo hướng cung cấp thông tin để người mua căn cứ vào đó và suy ra vào năm này, giống nho dùng làm rượu, được trồng tại địa phương này (những thông tin này cũng được in trên nhãn chai) liệu có trúng mùa canh tác trong điều kiện thời tiết, đất đai... đạt tiêu chuẩn, cho ra những quả nho ngon nhất hay không. Ngược lại, thông tin về năm cũng cho ta biết để tránh những năm thiên tai hay các điều kiện xấu ảnh hưởng đến vụ mùa của nho tại một địa phương sản xuất.

Xem thêm thông tin: rượu vang nhập khẩu chính hãng, đồ uống nhập khẩu cao cấp

Các tin khác

Big sale cuối năm: 3 combo siêu hấp dẫn, mua 1 tặng 1, tặng 2 và hơn thế nữa
Ưu đãi quà tặng đặc biệt kèm giảm giá cực sâu được áp dụng từ nay đến hết ngày 31/12 cho khách hàng mua vang Diade Negroamaro, Leve Primitivo di Manduria - Chandon Chardonnay và Consero Appassimento Primitivo tại Thăng Long Plaza. 
Quà tặng tết 2018: rượu vang là lựa chọn lý tưởng
Tết dương lịch và âm lịch 2018 đang tới rất gần và quà tặng dịp tết luôn là đề tài tuy cũ mà mới. Bên cạnh trái cây, bánh kẹo thì rượu vang là món quà không thể thiếu bởi ý nghĩa tượng trưng cho may mắn và gắn kết tình cảm.
Uống rượu vang đỏ với món gì cho hợp?
Những người sành rượu xem rượu vang đỏ như một loại gia vị, nước chấm trên bàn tiệc để mang lại sự hài hòa và cảm giác ngon miệng trong bữa ăn, bởi vậy họ thường rất kỹ tính trong vấn đề kết hợp rượu vang và đồ ăn. Chọn rượu vang đỏ phù hợp với món ăn cũng như chọn ý trung nhân cần có sự hòa hợp, cân bằng và đó là cả một nghệ thuật.
6 cách phân loại rượu vang đặc trưng
Rượu vang vốn được coi là thức uống trang trọng bậc nhất. Loại đồ uống này cực kì da dạng về nguồn gốc, tên gọi, cách uống và cách phân loại. Dưới đây chúng tôi sẽ đưa ra 6 cách phân loại rượu vang tiêu biểu
Rượu vang cao cấp Solemnis Primitivo Salento thơm nồng trong cảm giảm êm mịn khi thưởng thức
Nếu bạn đã từng thưởng thức rượu vang cao cấp Solemnis Primitivo Salento thì chắc hẳn sẽ không quên được cảm giác sâu, mạnh, êm mịn trong từng ngụm. Hương vị khó quên đó đã đi theo năm tháng và làm nên thương hiệu nổi tiếng. Để thưởng thức rượu Solemnis Primitivo Salento, bạn có thể đến Công ty Cổ phần Du lịch Khách sạn Thăng Long Plaza.
Nghệ thuật thưởng thức rượu vang cao cấp ngon đúng điệu
  Thưởng thức rượu vang là cả một nghệ thuật. Nghệ thuật ấy là sự hài hòa giữa âm thanh, ánh sáng, lòng người và hơn men của rượu. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn thưởng rượu vang cao cấp ngon đúng nghệ thuật.
Cách chọn rượu vang tiết lộ gì về tính cách và con người bạn?
Theo một nghiên cứu được thực hiện với 2000 người tại Pháp, cách chọn và uống rượu vang có thể tiết lộ nhiều điều về tính cách, sở thích của một người. Tuy nhiên, kết quả này không đúng khi bạn áp dụng với bất cứ loại đồ uống nào khác.
Bán buôn rượu vang Ý tại Hà Nội - Đâu là địa chỉ mua vang chất lượng?
Trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày càng phát triển, thị trường bán buôn rượu vang Ý tại Hà Nội cũng ngày càng mở rộng. Chính vì lý do đó, không chỉ các nhà phân phối rượu vang chính mà cửa hàng bán sỉ lẻ cũng phổ biến hơn để đáp ứng nhu cầu lớn của thị trường. Bởi có quá nhiều lựa chọn, vì vậy việc tìm ra một chai rượu vang Ý phù hợp, đúng gu giữa hàng nghìn loại trên thị trường là khá khó khăn. Vậy, khi mua rượu cần lưu ý những vấn đề gì? Cơ sở nào bán buôn rượu vang Ý đảm bảo chất lượng tốt, giá thành ổn định?