Trong các bữa tiệc, cuộc liên hoan Sâm panh cao cấp (champagne) là thức uống được lựa chọn hàng đầu làm món khai vị. Và trong mỗi một sự kiện sâm panh sẽ dược mở theo cách khác nhau. Bạn có biết điều đó? 

Khi mở Sâm panh tùy từng hoàn cảnh của buổi tiệc bạn sẽ cần tiếng nổ Sâm-panh theo các các cung bậc: "nổ lớn", "nổ vừa" và "nổ nhỏ". Ví dụ, trong buổi tiệc chiêu đãi, ăn mừng, chúc mừng thì bạn phải chọn cung bậc "nổ lớn". Còn nếu bạn mời bạn bè, khách khứa hoặc đối tác thì khi mở cũng chỉ cần "nổ vừa" để không khí đủ vui vẻ. Nhưng khi ở nhà hàng, người phục vụ chỉ mở nhẹ nhàng để phục vụ bạn, không thể "đoàng" một cái, khiến bạn và thực khách trong quán tưởng có "vụ nổ" bất thường xẩy ra.

Để làm điều khiển được tiếng nổ theo cung bậc và hoàn cảnh bạn cần phải học cách mở sâm banh đúng cách:

Mở sâm-panh đúng cách là bạn dùng tay không thuận (tay trái) cầm chai rượu lên, nghiêng khoảng 45-50 độ, tay kia thuận (tay phải) sẽ bóc gỡ dây giằng ra (thường là dây thép mềm), sau đó tay thuận dùng ngón cái và ngón trỏ xoay nút chai ra.

Để có tiếng "nổ lớn": xoay nhanh nút chai và dứt khoát, để cho nút thoát nhanh ra một cái tự nhiên theo lực đẩy của áp suất khí nén, chú ý hướng bật nút chai về phía không có người và đồ vật dễ vỡ... "Đoàng..." – rất vui tai.

Để có tiếng "nổ vừa": trong lúc xoay nút chai, dùng ngón cái và ngón trỏ giữ lại nút chai một chút, lắc nhẹ để cho hơi nén xì bớt ra trước khi thả để nút bật ra... "Bụp..." – tiếng nổ vừa đủ vui vẻ.

Còn tiếng "nổ nhỏ": xoay và giữ nút chai từ từ, cho hơi nén ra gần hết rồi nhấc nút chai ra nhẹ nhàng... "phịch..." rất nhẹ nhàng và lịch thiệp.

Trong một số trường hợp cần sâm-panh phun trào, tưới vào nhau như các cuộc đua F1 vẫn thường thấy các tay đua chúc mừng nhau, ấy là trường hợp người ta mở sâm-banh không phải để uống mà để phấn khích tưới lên nhau thôi. Để làm cho sâm-panh phun trào như vòi rồng, trước khi mở bạn lắc chai thật mạnh, xoay nút chai thật nhanh rồi dùng ngón tay bịt 2/3 miệng chai để áp lực đẩy rượu phun ra thành tia vậy, nhưng nhớ đừng phun vào mặt hoặc quần áo của những người không phải là chủ thể chúc mừng nhé, rất có thể cái vỏ chai sẽ tìm đến cái đầu của bạn đấy.

Các tin khác

Chọn ly phù hợp với từng loại rượu vang
Bạn không chỉ cần một chai rượu vang cao cấp mà còn cần ly rượu đúng chuẩn để thưởng thức rượu sao cho sang. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn chọn lựa ly phù hợp với từng loại rượu.
Phân biệt nho ăn và nho làm rượu vang
Cùng là trái nho nhưng tại sao nho ăn thường ngày không dùng làm rượu và ngược lại? Nếu hoán đổi vị trí của hai loại nho này, chuyện gì sẽ xảy ra?
Rượu vang Pháp cao cấp nhập khẩu chính hãng bởi Thăng Long Plaza
Rượu vang Pháp cao cấp là thức uống thượng hạng mà bất kỳ ai cũng mong muốn được thưởng thức một lần. Với sự đa dạng trong từng thể loại, hương vị, rượu vang Pháp cao cấp đã được công ty Thăng Long Plaza nhập khẩu chính hãng và phân phối rộng khắp tại thị trường Việt Nam nhằm mang đến cho người Việt cơ hội đưuọc thưởng thức loại rượu vang trứ danh này.
Nồng độ cồn có phải là yếu tố quyết định độ ngon của rượu vang hay không?
Rượu vang là một sản phẩm đồ uống nguyên chất được tạo ra từ sự lên men rượu toàn phần hoặc một phần từ nho tươi ép ra nước, hoặc từ hỗn hợp nước nho và bã nho ép ra nước. Rượu vang hay rượu mạnh đều có nồng độ cồn nhất định của nó. Nhưng nồng độ cồn của rượu vang thấp hơn rất nhiều và được ủ lên men rất nghiêm ngặt để cho ra nồng độ cơ bản nhất của rượu vang.  
Đặc sắc lễ hội rượu vang Beaujolais Nouveau
Vào ngày thứ 5, tuần lễ thứ 3 của tháng 11 hàng năm, tại vùng Beaujolais Nouveau nằm ở phía Đông nước Pháp lại diễn ra lễ hội vang tươi Beaujolais. 
Rượu ngoại uy tín Thăng Long Plaza: Chất lượng - An tâm - Giá tốt
Tìm địa chỉ mua rượu ngoại uy tín đảm bảo về chất lượng luôn là điều mọi khách hàng quan tâm khi phát sinh nhu cầu. Để giải quyết mọi khó khăn trong khâu mua rượu vang ngoại như sản phẩm làm giả làm nhái, sản phẩm kém chất lượng, giá quá cao,... quý khách hàng hãy ghé qua Thăng Long Plaza để trải nghiệm dịch vụ tại đây.
Tìm hiểu về Tannin - Chất tạo nên vị chát của rượu vang
Khi bạn thưởng thức rượu vang, vị chát của rượu chính là do chất Tannin có trong rượu tạo thành. Vậy Tannin là chất gì, nó sinh ra từ đâu và tại sao lại tạo ra vị chát? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau!
Rượu ngoại chính hãng uy tín, chất lượng, giá tốt, giao hàng toàn quốc
Việc tìm kiếm những chai rượu ngoại chính hãng đã trở nên đơn giản hơn đối với người tiêu dùng vì giờ đây đã có Thăng Long Plaza, một địa chỉ uy tín với những sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao.