Nho Bianco D’alessano là giống nho làm ra những chai rượu vang Ý tươi mát, sống động hấp dẫn. Giống nho này gần như chỉ được trồng ở khu vực Puglia. Tại đây, nho Bianco D’alessano phát triển được hương vị nhất định với vị chua acid hài hòa tạo nên vị đặc trưng của vang Ý.

Vài nét về nho Bianco D’alessano

Nho Bianco D’alessano có tên gọi khác Acchiappapalmento, Biaco di Latiano, Butta Palmento, Verdurino. Giống nho này ít được biết đến và chúng có nguồn gốc không rõ ràng. Điều đặc biệt là loại nho Bianco D’alessano không được tìm thấy nhiều ở các vùng trên thế giới. Duy chỉ có vùng Puglia và một vườn nho nhỏ ở bờ song Murray của nước Úc đã rất thành công trong việc trồng và sản xuất rượu vang từ giống nho này.

Nho Bianco D’alessano có khả năng thích nghi được các loại khí hậu và đất đai khác nhau do có sự kháng bệnh tốt. Cũng vì thế mà nó có thể sống chung được với các loại giống nho khác nhau.

Thông thường nó thường phát triển thành những cụm hình trụ hoặc hình nón. Hoa nở sớm, quả ra sớm nhưng chín muộn. Nho Bianco D’alessano không thơm mà có hương vị trung hòa. Nó được xem là một trong những giống nho đầu tiên được ghép vào gốc nho Mỹ sau cuộc khủng hoảng Phylloxera.

Rượu vang trắng làm từ nho Bianco D’alessano

Rượu vang Bianco d'Alessano được đặt tên theo tên giống nho Bianco d'Alessano. Loại rượu vang này thường có kết cấu mềm mịn và mượt mà với hương vị nổi bật của các loại quả lê, táo và đào. Ở quê hương Puglia, giống nho Bianco d'Alessano thường dùng làm rượu vang trắng vùng Locorotondo, Martina Franca và Lizzano. Khi sản xuất rượu vang này nhà sản xuất sẽ pha trộn nho Bianco d'Alessano với nho Verdeca làm rượu vang. Tuy vậy, từ đầu thế kỷ 21 dòng vang được làm riêng biệt từ giống nho này cũng trở nên phổ biến.

Một số món ăn kết hợp với rượu vang Bianco d'Alessano

Món ăn có thể dùng chung với rượu vang Bianco d'Alessano bao gồm

- Mỳ pasta với pho mai pecorino, ớt và cải long

- Salad pho mát xanh, lê và quả óc chó

- Cà ri xanh kiểu Thái 

Nếu như thưởng thức rượu vang trắng được pha trộn từ giống nho Bianco d'Alessano và Verdeca thì bạn nên sử dụng các món ăn phù hợp với chúng như:

- Nghêu chấp chanh

- Mỳ ống Orecchiette

- Mực tẩm tiêu và muối

Các tin khác

Nghệ thuật thưởng thức rượu vang cao cấp ngon đúng điệu
  Thưởng thức rượu vang là cả một nghệ thuật. Nghệ thuật ấy là sự hài hòa giữa âm thanh, ánh sáng, lòng người và hơn men của rượu. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn thưởng rượu vang cao cấp ngon đúng nghệ thuật.
Thăng Long Plaza bán rượu vang ngon cao cấp nhập khẩu chính hãng
Thăng Long Plaza địa chỉ phân phối và bán rượu vang chính hãng, chất lượng cao được nhập khẩu trực tiếp từ các cường quốc vang trên thế giới như Ý, Pháp,... Rượu luôn có sẵn tại showroom cửa hàng với mức giá vô cùng ưu đãi.
Rượu vang Ý nhập khẩu - Món quà Tết cao cấp nhất định bạn phải chọn
Việc lựa chọn những món quà cao cấp và ý nghĩa để biếu tặng người thân, bạn bè, đối tác kinh doanh trở nên vô cùng quan trọng khi ngày Tết Giáp Thìn đang đến gần. Trong đó, rượu vang Ý nhập khẩu chính là món quà Tết không thể bỏ qua, hội tụ đầy đủ sự tinh tế, sang trọng và ý nghĩa.  
Rượu vang Pháp cao cấp nhập khẩu chính hãng bởi Thăng Long Plaza
Rượu vang Pháp cao cấp là thức uống thượng hạng mà bất kỳ ai cũng mong muốn được thưởng thức một lần. Với sự đa dạng trong từng thể loại, hương vị, rượu vang Pháp cao cấp đã được công ty Thăng Long Plaza nhập khẩu chính hãng và phân phối rộng khắp tại thị trường Việt Nam nhằm mang đến cho người Việt cơ hội đưuọc thưởng thức loại rượu vang trứ danh này.
Hướng dẫn pha chế rượu vang đỏ và hoa quả đơn giản tại nhà
Rượu vang đỏ là một loại rượu phổ biến, có thể kết hợp với nhiều món ăn. Dưới đây Thăng Long Plaza sẽ giới thiệu đến bạn cách pha chế rượu vang đỏ và hoa quả thơm mát, đơn giản.
Cách chọn rượu vang tiết lộ gì về tính cách và con người bạn?
Theo một nghiên cứu được thực hiện với 2000 người tại Pháp, cách chọn và uống rượu vang có thể tiết lộ nhiều điều về tính cách, sở thích của một người. Tuy nhiên, kết quả này không đúng khi bạn áp dụng với bất cứ loại đồ uống nào khác.
Những lợi ích tuyệt vời của việc uống rượu vang mỗi ngày
Rượu vang là loại thức uống lên men từ nho, có vị chát đặc biệt và độ cồn không quá cao. Mỗi ngày uống một ly rượu vang giúp hỗ trợ tiêu hóa, ổn định tim mạch, cải thiện tinh thần và ngăn ngừa lão hóa da.
Xu hướng quà tặng rượu vang dịp Tết 2024
Chuẩn bị cho mùa Tết 2024, nhu cầu tìm kiếm những món quà tặng ý nghĩa và độc đáo đang dần đổi mới. Trong số đó, rượu vang là lựa chọn xu thế.