Để có được thứ đồ uống được mệnh danh là “nước ép của các vị thần”, các nhà khoa học cho rằng, người cổ đại có thể đã khám phá ra cách làm rượu vang sau khi quan sát động vật ăn trái cây lên men.

Hình vẽ trên tường ngôi mộ của người Ai Cập cổ đại cho thấy người lao động đang hái nho để làm rượu vang.

Mặc dù chưa tìm thấy bằng chứng rõ ràng chỉ ra con người khám phá ra rượu như thế nào nhưng các nhà khảo cổ học đã đặt ra giả thuyết rằng người cổ đại ở thời Đồ đá khoảng 10.000 năm trước Công nguyên quan sát một số động vật ăn trái cây lên men nên bắt chước bằng cách để nho dại vào trong túi da động vật, làm cho chúng lên men và trở thành nước uống, theo How Stuff Works.
Trong lịch sử loài người, sản xuất rượu vang là kỹ năng không cần ghi chép lại. Công thức được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác thông qua học nghề và truyền miệng. Văn bản đầu tiên đề cập đến rượu vang là kinh Cựu Ước mô tả Noah sống sót sau trận lụt, rời khỏi tàu và trồng nho làm rượu.
Khi các nhà khảo cổ học phát hiện gạo và rượu mật ong còn sót lại trên một mảnh gốm ở Trung Quốc có niên đại 9.000 năm, họ có bằng chứng về quá trình lên men cổ. Ở Trung Đông, giới nghiên cứu tìm thấy dấu vết của nho trong bình gốm 7.400 năm tuổi kèm theo nhựa cây, đóng vai trò chất bảo quản rượu vang.
Chai rượu vang nguyên vẹn lâu đời nhất thế giới được phát hiện vào năm 1867 sau khi các nhà khoa học khai quật một ngôi mộ bằng đá của người La Mã nằm dưới vườn nho gần thành phố Speyer, Đức. Chai rượu này đang nằm trong Bảo tàng Lịch sử Pfalz, Đức. Dù rất hiếu kỳ, cho đến nay, không nhà khoa học nào dám mở bình rượu cổ đóng chặt nắp này.

Theo VnExpress.

Các tin khác

Tìm hiểu về giống nho Sagrantino
Nho Sagrantino là giống nho bản địa của vùng Umbria nằm ở miền Trung nước Ý. Chúng thường được sử dụng để sản xuất ra những loại rượu vang đỏ chứa hàm lượng tannin cao. Rượu vang Sagrantino có vị đậm đà, đằm thắm, điểm xuyết chút hương anh đào cùng mâm xôi ngọt ngào.
Đồ uống nhập khẩu cao cấp tại Thăng Long Plaza
Đồ uống nhập khẩu cao cấp là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc, đặc biệt là các bữa tiệc đẳng cấp, sang trọng. Hiểu được nhu cầu thực tế này, Thăng Long plaza xin giới thiệu tới Quý khách hàng các dòng sản phẩm đồ uống nhập khẩu cao cấp, chính hãng từ các quốc gia hàng đầu trên thế giới. 
Shop rượu vang Thăng Long Plaza uy tín, giá rẻ tại Hà Nội
Shop rượu vang Thăng Long Plaza là điểm đến đáng tin cậy cho những tín đồ rượu vang tại Hà Nội. Với cam kết về chất lượng và giá trị, Thăng Long Plaza không chỉ mang đến trải nghiệm mua sắm tuyệt vời mà còn là nơi khách hàng có thể tin tưởng về sự uy tín và giá rẻ.
Rượu vang chất lượng tại Hà Nội – Địa chỉ nào cho người yêu rượu chọn lựa
Với những người yêu và có đam mê với rượu vang thì ngoài mẫu mã đẹp, thương hiệu nổi tiếng thì điều họ quan tâm nhất đó chính là chất lượng rượu vang. Trước tình hình rượu vang giả tràn lan khắp thị trường thì vấn đề chất lượng lại càng được chú trọng. Muốn sở hữu được những chai rượu vang chất lượng tại Hà Nội bạn cần tìm đến địa chỉ nào uy tín? Cùng tìm hiểu với chúng tôi qua bài viết sau đây.
Thùng đựng rượu vang và những chiếc ly phổ biến dùng để uống rượu vang
Thùng rượu vang và ly uống rượu vang giống như những chất xúc tác giúp cho rượu vang ngon hơn. Gỗ sồi dùng để làm thùng đựng rượu vang không chỉ khiến cho hương rượu nồng ấm hơn mà còn tạo độ cân bằng tốt cho rượu và làm mầu rượu đỏ sẫm hơn. Bên cạnh đó, nếu bạn biết lựa chọn ly uống rượu vang phù hợp với từng loại rượu thì việc thưởng thức rượu vang sẽ thú vị và ngon hơn gấp bội phần.
Lạ lùng quán Bar ở Singapore chế cocktail bằng kiến nhập khẩu
Với thành phần chính là sữa chua xay với kiến, quán bar Native đã thu hút rất đông khách đến. Được biết một ly cocktail "Antz" ở đây có giá 23 USD.
So với phô mai và bia, rượu vang giúp làm giảm calorie tốt hơn
So với phô mai và bia thì rượu vang là thực phẩm giúp làm giảm calorie tốt hơn. Nếu như uống rượu vang đúng cách cơ thể bạn sẽ có được nhiều lợi ích.
Rượu vang đỏ có tác dụng phòng tránh tụt huyết áp
Rượu vang đỏ có tác dụng rất tốt đối với bệnh nhân tụt huyết áp và không bị dị ứng cồn.