Rượu vang từ lâu đã là yếu tố không thể vắng mặt trong những bữa tiệc sang trọng. Sự kết hợp ngẫu nhiên của vang và ẩm thực qua nhiều trải nghiệm đã nâng lên thành nghệ thuật của sự kết đôi.

Mặc dù có nguồn gốc từ phương Tây nhưng rượu vang có thể kết hợp hoàn hảo với cả các món ăn châu Âu, châu Á, trong đó có món ăn Việt Nam. Có thể nói, rượu vang chính là "giai nhân" của ẩm thực khi khiến từng món trở nên đậm đà, tinh tế hơn.

Rượu vang - “Giai nhân” của ẩm thực

Mỗi loại vang lại có cách kết hợp riêng, vì thế cần biết những nguyên tắc để có được hương vị đạt chuẩn và ăn ý nhất.
Có thể kết hợp dựa theo nguyên tắc chung cơ bản: cá trắng và thịt trắng dùng với rượu trắng; cá đỏ và thịt đỏ dùng với rượu đỏ; món ăn ngọt hoặc cay sẽ hoàn hảo nếu dùng với rượu vang ngọt; rượu vang có độ axit cao kết hợp tuyệt vời với nhiều loại thức ăn khác nhau...
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là thịt trắng không được kết hợp với rượu vang đỏ. Yếu tố quan trọng trong việc chọn lựa đồ ăn và rượu vang chính là sự cân bằng. Cân bằng giữa độ đậm đà của thức ăn (the density of the food) và độ đậm của rượu vang (the body of the wine).
Các loại rượu vang ở các quốc gia có đặc điểm khác nhau, tuy nhiên để lựa chọn đồ ăn với rượu vang nào nên dựa trên tiêu chí rượu vang đó làm từ giống nho vì nó là đặc điểm chính quyết định độ phù hợp của món ăn đó. Quan trọng nhất hãy theo nguyên tắc riêng của mỗi người, đó là uống thứ rượu mà bạn thấy ngon nhất với món đồ ăn mà bạn thích thưởng thức nhất.
Hiện nay, Thăng Long Plaza là đơn vị nhập khẩu các loại rượu vang nhập khẩu cao cấp. Bạn là người yêu thích ẩm thực và muốn thưởng thức các loại rượu vang nhập khẩu chính hãng hãy đến với Thăng Long Plaza tại địa chỉ:
Số 81 Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Hotline: 0936.932.639 - 09.1600.2699
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Website: http://douongnhapkhau.com.vn

Các tin khác

Nhu cầu sử dụng rượu ngoại cao cấp ở Việt Nam tăng cao
Việt Nam được xem là thị trường tiêu thụ rượu ngoại cao cấp tốt hiện nay. Do nhu cầu hội nhập, du lịch và đời sống nâng cao nên nhu cầu sử dụng rượu ngoại ngày một tăng lên và nó trở thành xu hướng trong đời sống hiện đại của con người.
Mẹo chọn rượu vang uống vào mùa đông chuẩn vị
Không biết từ bao giờ, rượu vang đã gạt bỏ những quan điểm cho rằng nó là thức uống xa xỉ, khó mua để rồi trở nên phổ biến và được sử dụng nhiều trong đời sống hàng ngày. Vào mùa đông, rượu vang cũng được ưa chuộng hơn cả nhờ khả năng cân bằng cơ thể, giúp cái lạnh, cái buốt trở nên nhẹ nhàng hơn bao giờ hết.
Rượu vang Ý Primitivo Puglia: Bộ sưu tập những chai vang ngon, giá tốt nhất
Phát triển trong điều kiện tự nhiên thuận lợi, nho Primitivo từ vùng đất Puglia huyền bí đã tạo nên một bộ sưu tập rượu vang Ý tuyệt hảo. Những chai vang Primitivo Puglia không chỉ là sự kết hợp tinh tế của hương vị độc đáo mà còn là sự biểu tượng của sự sang trọng và phong cách Ý.
Rượu vang Ý chính hãng tại Thăng Long Plaza
Trong danh sách những loại rượu vang nhập khẩu đến từ các thương hiệu nổi tiếng tại Thăng Long Plaza, chúng ta không thể không nhắc tới rượu vang đến từ Ý. Rượu vang Ý có một lịch sử hình thành và phát triển rất lâu đời để đến nay những chai vang Ý trở thành một thức uống hảo hạng được nhiều người trên thế giới yêu thích.  
Bí ẩn bình rượu 1600 tuổi
Một bình rượu quý được cho là khoảng 1600 tuổi đang gây tranh cãi rất lớn cho giới khoa học. Cho đến nay, nó vẫn được giữ nguyên trạng thái và không ai dám mở bình rượu này. 
Mách bạn 3 địa điểm mua rượu vang chính hãng
Mỗi lần tìm mua rượu vang chính hãng thì đa số mọi người sẽ lo lắn và thường có suy nghĩ đến những loại rượu giả. Thật vậy, tìm được loại rượu vang ngon đã khó, để tìm một nhà cung cấp rượu vang chính hãng còn khó hơn chứ chưa nói gì đến giá cả. Thông thường khi có nhu cầu mua rượu vang chính hãng người mua thường tìm đến những địa chỉ dưới đây.
Rượu vang Pháp – sang trọng, đẳng cấp
Trong hàng dãy những cái tên, trong hàng trăm năm, nước Pháp vẫn nổi tiếng là quốc gia sản xuất rượu vang lâu đời và lớn nhất thế giới. Ngày nay, trên thị trường rượu vang có nhiều thay đổi với sự xuất hiện của những thương hiệu rượu vang nổi bật đến từ những quốc gia. Song, cái tên “rượu vang Pháp” vẫn duy trì một chỗ đứng nhất định trong lòng những tín đồ rượu vang.  
Top 6 chai vang Ý có nồng độ cao
Rượu vang là loại đồ uống có nồng độ cồn nhất định. Cồn sinh ra trong rượu vang là do quá trình lên men của lượng đường có trong quả nho. Nồng độ cồn cao hay thấp là do lượng đường trong quả nho quyết định. Để đánh đổi nồng độ cao hơn các nhà sản xuất rượu sẽ phải đầu tư rất nhiều chi phí ( nguyên vật liệu, thời gian ngâm ủ,…) để nho lên men lâu hơn đạt nồng độ như mong muốn.