Rượu vang trắng được đánh giá là thức uống tinh tế, phù hợp với các bữa tiệc sang trọng. Để cảm nhận vị ngon của vang trắng, bạn cần nắm được cách thưởng thức nó. Vậy thưởng thức rượu vang trắng như thế nào là đúng cách? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây!

>>> Gợi ý 4 cách làm Sangria - Trái cây ngâm rượu vang cực đơn giản cho các buổi tiệc dã ngoại thêm thú vị

>>> Uống rượu vang trắng kết hợp với đồ ăn gì cho hợp?

Cách thưởng thức rượu vang trắng đúng chuẩn

Bạn hãy nhớ rằng bất kể loại rượu vang đỏ, vang trắng hay vang sủi đều cần được duy trì ở một mức nhiệt độ nhất định để có hương vị hoàn hảo nhất. Ngoài ra, đối với mỗi loại rượu vang, bạn nhất định cần có một loại ly phù hợp để sử dụng. Và cuối cùng, đừng quên chiếc mở vang!

Bước 1: Làm lạnh rượu vang

Đối với rượu vang trắng, điều đầu tiên bạn cần lưu ý là duy trì nhiệt độ rượu ở mức lý tưởng 7-14°C (44-57°F).

Với những dòng rượu vang trắng có hương vị nhẹ nhàng, mang nhiều hương vị như dòng rượu vang vùng Chablis và rượu vang trắng từ nho Grenache thì nên duy trì mức nhiệt độ thấp hơn 10°C (50°F). Đối với rượu vang trắng được nuôi ủ trong những thùng gỗ sồi (như rượu vang trắng vùng Bourgogne) thì cần duy trì mức nhiệt độ trong khoảng từ 10-14°C (50-57°F).

Ướp lạnh rượu vang trắng trong xô đá

Thông thường, duy trì nhiệt độ cho chai rượu vang tốt nhất với tủ rượu vang chuyên dụng. Tuy nhiên trong trường hợp bạn không có tủ rượu thì bạn có thể làm lạnh bằng tủ lạnh (cần chú ý tránh làm rượu quá lạnh) hoặc ngâm trong xô đá vài giờ trước khi sử dụng.

Bước 2: Chọn ly rượu vang phù hợp

Loại ly dùng để thưởng thức rượu vang trắng thường được thiết kế cao, có hình dạng chữ U. Phần thân ly (bầu ly) khá dài, thon thẳng và hẹp hơn so với loại ly uống rượu vang đỏ. Điều này giúp cho ly rượu vang trắng giữ được hương thơm quyến rũ mà vẫn duy trì được độ lạnh.

Ngoài ra, bạn còn có thể lựa chọn ly thưởng thức rượu vang trắng dựa theo loại nho mà chai vang trắng đó được làm từ. Chẳng hạn như đối với các dòng rượu vang trắng có hương vị nhẹ (light-bodied) sẽ rất phù hợp với loại ly thân cao và mỏng. Còn đối với loại rượu vang trắng vị đậm (full-bodied) thì nên được dùng với loại ly có thân thấp và tròn hơn.

Bước 3: Mở rượu vang

Bước này sẽ trở nên rất dễ dàng nếu bạn đang thưởng thức chai vang sử dụng nút nắp xoáy (quy cách đóng gói thông thường đối với nhiều dòng rượu vang Tân Thế Giới). Tuy nhiên, còn đối với những loại rượu vang dùng nút bần thì bạn cần thực hiện theo các bước sau:

Đầu tiên là việc cắt giấy nhôm bọc bên ngoài nút chai. Tại miệng chai bạn sẽ thấy có 2 khấc để bạn đặt điểm tựa và để cắt. Tuy nhiên, chúng tôi khuyến nghị bạn cắt ở khấc dưới (khấc thứ 2). Điều này giúp cho chai rượu không bị giữ lại những giọt rượu còn sót lại sau khi rót ra.

Mở nắp rượu vang trắng bằng dụng cụ chuyên dụng

Tiếp theo tới thao tác tháo nút bần, bạn nên đặt đầu tiếp xúc của mở rượu vào vị trí chính giữa của nút bần với góc nghiêng (khoảng 30-45 độ). Điều này sẽ giúp cho bạn không bị khoan chéo ra miệng cổ chai khi vặn mở rượu. Ngoài ra, khi kéo nút ra khỏi chai bạn cũng cần chú ý về tình trạng của nút bần và sử dụng lực vừa phải để không làm gãy nút bần hay rơi bụi, cặn vào rượu vang.

Cuối cùng, sau khi mở rượu xong, bạn nên đậy lại nắp chai sớm nhất có thể (để tránh oxi tiếp xúc với rượu quá lâu làm hỏng hương vị) và lưu trữ rượu trong tủ rượu chuyên dụng hoặc tủ lạnh để rượu vang không bị hỏng.

Bước 4: Thưởng thức rượu vang

Sau khi đã hoàn thiện xong những bước hướng dẫn ở phía trên, bạn sẽ cảm nhận thấy sự khác biệt hoàn hảo trong hương vị của chai vang trắng mà bạn đang thưởng thức.

Ngoài ra, trong trường hợp bữa tiệc bạn thưởng thức bao gồm nhiều loại rượu vang khác nhau. Hãy nhớ quy tắc thưởng thức rượu như sau:

Thưởng thức rượu vang trắng đầu tiên, sau đó mới đến rượu vang đỏ và cuối cùng là rượu vang ngọt. Nếu có rượu Champagne hay Sparkling làm khai vị, hãy để rượu vang trắng ở vị trí thứ hai.

Thường thức rượu vang trắng trước, sau đó mới đến vang đỏ và cuối cùng là vang ngọt

Thưởng thức rượu vang trắng có hương vị nhẹ nhàng (light-bodied) trước rồi mới đến rượu vang trắng có hương vị đậm (full-bodied). Việc lựa chọn thứ tự cho rượu có vị đậm hay nhạt cũng được áp dụng cho cả rượu vang đỏ và cả rượu vang ngọt.

Gợi ý món ăn kết hợp thưởng thức với rượu vang trắng

Thông thường, khi kết hợp món ăn và rượu vang bạn nên lựa chọn loại rượu có hương vị hài hoà với hương vị của món ăn đó. Hương vị của loại rượu đi kèm không có vị đậm hơn khiến lấn át hương vị của thức ăn. Về cơ bản hãy áp dụng theo hướng dẫn sau:

Nên:

  • VỊ CHUA (thức ăn) cần VỊ CHUA (rượu)
  • VỊ CAY (thức ăn) cần VỊ NGỌT (rượu)
  • VỊ NGỌT (thức ăn) với VỊ NGỌT
  • VỊ MẶN (thức ăn) cần VỊ CHUA (rượu) làm mềm
  • VỊ BÉO NGẬY (thức ăn) cần VỊ CHUA (rượu) làm vị thanh hơn
  • CHẤT ĐẠM & BÉO (thức ăn) ưa VỊ CHÁT

Rượu vang trắng kết hợp với hải sản

Tránh:

  • Chất béo của cá (cá hồi, basa), hải sản tươi sống với VỊ CHÁT của rượu.

Và để tìm mua được những chai rượu vang cao cấp nhập khẩu chất lượng nhất từ Ý, Pháp, Chile... để thưởng thức cũng như làm quà biếu tặng, hãy đến với Thăng Long Plaza - Thiên đường rượu vang tại địa chỉ 489 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội.

Nguồn: Sưu tầm

Các tin khác

Rượu vang dùng kèm với pho mát có được không?
Rượu vang hoàn toàn có thể dùng kèm với pho mát, giúp tăng cảm nhận về hương vị cho món ăn bổ dưỡng, béo ngậy này. Đây cũng là cách kết hợp truyền thống được người dân châu Âu ưa chuộng.
Những giống nho làm rượu vang trứ danh
Để làm ra được những chai rượu vang hảo hạng thì điều quan trọng đầu tiên chính là chọn đúng loại nho. Mặc dù trên thế giới có tới 6000 giống nho, tuy nhiên số nho dùng để làm rượu chỉ là khoảng 1000 giống. Và trong giống nho làm rượu thì chỉ có vài chục loại được xem là loại nho ngon và thích hợp nhất.
Rượu vang Ý chính hãng tại Thăng Long Plaza
Trong danh sách những loại rượu vang nhập khẩu đến từ các thương hiệu nổi tiếng tại Thăng Long Plaza, chúng ta không thể không nhắc tới rượu vang đến từ Ý. Rượu vang Ý có một lịch sử hình thành và phát triển rất lâu đời để đến nay những chai vang Ý trở thành một thức uống hảo hạng được nhiều người trên thế giới yêu thích.  
Địa chỉ phân phối rượu vang giá sỉ uy tín, chất lượng tại Hà Nội
Nếu bạn muốn kinh doanh rượu vang và đang tìm kiếm một địa chỉ phân phối rượu vang giá sỉ uy tín, chất lượng tại Hà Nội, thì bạn hãy tham khảo Đồ uống nhập khẩu Thăng Long Plaza. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Đồ uống nhập khẩu Thăng Long Plaza cam kết mang đến cho đối tác những chính sách buôn bán rượu vang với giá thành tốt nhất thị trường.
Địa chỉ bán rượu, đồ uống nhập khẩu tại Hà Nội giá tốt
Đối với những người yêu thích rượu vang và đồ uống nhập khẩu tại Hà Nội, Đồ uống nhập khẩu Thăng Long Plaza sẽ là điểm đến tuyệt vời mà bạn có thể tham khảo. Với những ưu điểm nổi bật về sản phẩm, dịch vụ cùng giá thành, Thăng Long Plaza đã và đang được rất nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn.
Rượu vang hồng và những bí mật có thể bạn chưa biết
Xét về độ phổ biến, rượu vang hồng ít phổ biến hơn những người anh em khác của nó là rượu vang đỏ và vang trắng. Tuy nhiên, dòng rượu vang này có rất nhiều điểm thú vị đang chờ bạn khám phá. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau!
Rượu vang - Thức uống vạn người mê, giúp giảm cân hiệu quả
Rượu vang là loại thức uống có cồn sở hữu hương vị làm say đắm nhiều người thưởng thức trên toàn thế giới. Ngoài ra, thức uống này còn có tác dụng giúp giảm cân nếu sử dụng theo các cách dưới đây.
Ngày Tết, cẩn trọng với các loại rượu giả
Vấn nạn rượu giả tràn nan trên thị trường mỗi dịp Tết đến, Xuân về đã trở thành mối lo ngại của rất nhiều người. Đây không những là vấn đề trực tiếp cần các cơ quan chức năng giải quyết mà còn khiến cho nhiều doanh nghiệp làm ăn chân chính và người tiêu dùng phải khiếp sợ.