Tết Trung thu là ngày đoàn viên của các gia đình Việt Nam. Ngày này người Việt ta thường quây quần bên nhau thưởng bánh ngắm trăng, kể cho nhau nghe bao điều. Những chiếc bánh trung thu xinh xắn như một trong những thứ không thể thiếu trong những ngày Tết Tinh Thân đặc biệt này. Tết trung thu năm nay của bạn bên gia đình và bạn bè sẽ ngọt ngào và ý nghĩa hơn với món bánh trung thu rượu vang vô cùng hấp dẫn.

Cùng Thăng Long Plaza tìm hiểu cách làm ra những chiếc bánh trung thu rượu vang này nhé!

Thành phần

  • Bột nếp: 200 Gr
  • Đường trắng: 50 Gr
  • Rượu vang: 320 ml
  • Dầu ăn: 50 ml
  • Hạt sen khô (hoặc đậu xanh, đậu đỏ): 350 Gr

Hướng dẫn thực hiện

1. Đầu tiên, cho 200gr bột nếp, 25gr đường trắng, 320ml rượu vang, nước hoa hồng vào 1 cái tô, trộn đều đến khi hỗn hợp dẻo, mịn.

2.Hạt sen khô ngâm nước khoảng 10 phút, rút bỏ tâm đen, nấu chín. Sau đó, cho hạt sen khô vào máy xay sinh tố cùng 25gr đường trắng, xay nhuyễn. Bạn cũng có thể chọn những nguyên liệu khác để làm nhân bánh trung thu theo sở thích của bạn như nhân đậu xanh, nhân đậu đỏ chỉ cần bỏ sạch vỏ rồi nấu chín.

3. Làm nóng 25ml dầu ăn trong chảo, cho hỗn hợp hạt sen khô (đậu xanh, đậu đỏ) vào, khuấy đều khoảng 5 phút để hỗn hợp hơi sệt lại.

4. Vo hỗn hợp bột mì, hạt sen khô thành những viên tròn, nhỏ. Ấn dẹp viên bánh, cho nhân hạt sen vào, vo tròn lại.

5. Quết 25ml dầu ăn còn lại vào bên trong khuôn bánh, cho bánh vào, ấn nhẹ để định hình các mép cạnh của bánh.

6. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 180 độ C hoặc đến khi lớp vỏ bên ngoài bánh cứng lại.

7. Lấy bánh ra khỏi khuôn. Chiếc bánh trung thu rượu vang với màu hồng tươi tắn sẽ làm cả nhà thích lắm đây!

Vị ngọt của bánh kết hợp với hương thơm dịu nhẹ của rượu vang hấp dẫn thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo mà bạn nên nếm thử ít nhất một lần trong đời.

Gợi ý một số dòng vang đỏ giá mềm dưới 500k dùng làm bánh trung thu:

>>> RƯỢU VANG Ý LEVE PRIMITIVO DI MANDURIARƯỢU VANG Ý LEVE PRIMITIVO DI MANDURIA

>>> RƯỢU VANG Ý IL GRAN PASSO PRIMITIVO PUGLIARƯỢU VANG Ý IL GRAN PASSO PRIMITIVO PUGLIA

Nguồn: Sưu Tầm

Các tin khác

Thăng Long Plaza - Nhà nhập khẩu và phân phối rượu vang Ý độc quyền từ nhiều thương hiệu nổi tiếng
Với danh tiếng là nhà nhập khẩu và phân phối độc quyền từ nhiều thương hiệu rượu vang Ý nổi tiếng, Thăng Long Plaza tự hào sẽ đem đến cho khách hàng những chai rượu vang chất lượng và đẳng cấp nhất.
Vang Sparta Primitivo Puglia - Chai vang đỏ 19 độ đẳng cấp bậc nhất nước Ý
Vang Sparta Primitivo Puglia - Chai vang đỏ 19 độ đẳng cấp bậc nhất nước Ý Vang Sparta Primitivo Puglia với sự kết hợp đầy mê hoặc của quả mọng chín với các loại thảo dược Địa Trung Hải, tạo nên chai vang đỏ 19 độ đẳng cấp, hương vị đặc trưng, hậu vị dài và ngọt khi thưởng thức. 
Giordano – Hương vị của tình yêu
  Với Giordano, bạn không chỉ được đắm chìm trong hương vị của thứ dung dịch được lưu giữ qua hàng trăm năm lịch sử mà còn được tận hưởng những gì ngọt ngào nhất, tinh túy nhất của mảnh đất Italy xinh đẹp.
Tại sao rượu vang là xu hướng quà tặng Tết 2023?
Rượu vang ngày càng được ưu ái lựa chọn đưa vào danh sách quà tặng của người Việt mỗi dịp Tết đến vì sự sang trọng và ý nghĩa của nó. 
Những điều cần biết về các thành phần có trong rượu vang
Bạn uống rượu vang nhưng có khi nào bạn đặt ra câu hỏi rượu vang gồm những thành phần nào chưa? Bài viết này sẽ cho bạn những thông tin về thành phần có trong những chai rượu vang cao cấp.
Không chỉ đổi nhận diện, F8 Nero di Troia Puglia còn nâng cấp chất lượng khiến giới sành vang thích mê
So với nhận diện cũ, vang F8 Nero di Troia Puglia chai mới mang đến cảm giác cao cấp hơn với chữ F được cách điệu. Bên cạnh đó, nho được dùng để sản xuất chai F8 mới được thu hoạch vào niên vụ 2016, cho hương vị đậm đà và sâu lắng hơn.
CÁC KIẾN THỨC CƠ BẢN CẦN NẮM VỮNG ĐỂ TRÁNH MUA PHẢI RƯỢU VANG GIẢ DỊP TẾT
Tết là dịp người tiêu dùng tìm đến rượu vang nhiều nhất và cũng là lúc rượu vang giả được dịp hoành hành. Để niềm vui cho những ngày Tết thêm trọn vẹn khi cùng nhau thưởng thức những ly rượu đầu xuân, bạn phải trang bị cho mình những kiến thức cơ bản để “không bị lừa” khi đứng trước một biển rượu thế này! 
Nho Chardonnay - Giống nho tinh túy tạo ra tuyệt phẩm rượu vang trắng
Chardonnay là giống nho vỏ xanh, được trồng phổ biến trên thế giới và mang những đặc tính tuyệt vời. Có thể bạn chưa biết, ngoài vang trắng ra, những chai Champagne thượng hạng của Pháp cũng được làm từ giống nho "hoàng hậu" này.