Sâm panh cao cấp hay rượu vang cao cấp là thức uống đặc biệt dành riêng cho những sự kiện trọng đại, ăn mừng... Chúng ta có thể gọi rượu sâm panh là thức uống của niềm vui. Ăn mừng các sự kiện đúng cách khi sử dụng sâm panh, chuyên gia Elise Losfelt của Moët & Chandon chia sẻ những lời khuyên để uống rượu sâm panh như một chuyên gia.

Rượu sâm panh là loại thức uống của niềm vui

Cách khui rượu sâm panh

Khi khui một chai sâm panh hãy luôn giữ lại phần khung dây bên ngoài nắp chai. Phần khung này có tác dụng giúp người khui kiểm soát nút chai và tạo đòn bẩy để kéo nút chai ra khỏi miệng chai. Khi mở, dùng ngón tay cái đặt lên nút chai, vặn vòng tròn thép bên cạnh 6 vòng, sau đó dùng một chiếc khăn để giữ nút chai và bảo vệ tay, xoay nhẹ thân chai rượu để từ từ lấy nút chai ra.

Chọn ly

Loại ly thích hợp nhất để thưởng thức sâm panh là ly dùng để uống vang trắng. Các loại ly dùng để uống vang trắng sẽ giúp sâm panh sủi tăm tốt hơn, điều này khiến người dùng tận hưởng trọn vẹn hương vị của rượu. Các loại ly vang "ốm" rất thích hợp trong việc "phô diễn" các đường sủi tăm tuyệt đẹp của rượu nhưng các loại ly "mập" hơn sẽ giúp tăng diện tích tiếp xúc của rượu với không khí, tạo ra một trải nghiệm khác về mặt hương vị.

Bảo quản sâm panh

Quan niệm và cách bảo quản sâm panh sai lầm phổ biến là giữ rượu trong tủ lạnh. Nếu bạn định uống hết một chai sâm panh trong khoảng 3-4 ngày thì việc bảo quản trong tủ lạnh không có vấn đề gì nhưng nếu thời gian sử dụng lâu hơn, cách tốt nhất là bảo quản chai sâm panh của bạn ở một nơi khô thoáng và mát mẻ. Môi trường trong tủ lạnh thực sự rất khô, đặc thù này sẽ khiến nút chai co lại, rượu sẽ bị ôxy hóa nhanh hơn và mất đi hương vị đặc trưng.

Cách uống rượu vang

Nhiệt độ lý tưởng khi dùng sâm panh là khoảng 4-9 độ C. Để đạt khoảng nhiệt độ này, nên làm lạnh sâm panh bằng cách giữ trong tủ lạnh khoảng 1 giờ, sau đó ướp sâm panh trong một xô đá với 1/3 nước trong khoảng 15-20 phút trước khi sử dụng.

Khi uống rượu sâm panh chỉ nên cầm ly ở phần chân, không chạm vào bầu ly, nhiệt độ từ tay có thể ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của rượu. 

Rót rượu

Khi rót sâm panh chỉ nên rót tối đa là 1/3 ly, rót quá nhiều rượu một lúc sẽ làm rượu giảm lạnh nhanh và mất đi hương vị chuẩn.

Cách cầm ly

Không chỉ với sâm panh mà bất kỳ loại vang nào khác, khi uống chỉ nên cầm ly ở phần chân, không chạm vào bầu ly, nhiệt độ từ tay có thể ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của rượu.

Dùng dụng cụ khóa chai khi không dùng hết

Dụng cụ khóa nút chai rượu sẽ giúp bảo quản phần sủi tăm của rượu một cách tốt nhất. Khóa nút chai sẽ giúp rượu "tươi nguyên" trong khoảng 1 ngày.

Sâm panh trong bữa ăn

Nhiều người cho rằng sâm panh là một loại rượu khai vị, điều này không đúng. Sâm panh có thể được dùng như một loại thức uống chính trong suốt bữa ăn. Loại thức uống này rất thích hợp với các món ăn như cá, thịt, rau củ nướng và món risotto.

Chọn món ăn khi dùng sâm panh

Có thể nói sâm panh là một loại rượu khá dễ chịu và bạn có thể kết hợp nó với nhiều món ăn khác nhau. Hàu và trứng cá muối là những người bạn "tri kỷ" của sâm panh nhưng khoai tây chiên, nấm, thịt gà cũng có thể kết hợp với sâm panh mà không có vấn đề gì. Sâm panh cũng hợp với các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ như tacos, bánh mì kẹp thịt, các món ăn có sốt BBQ đều có thể dùng cùng với loại rượu này. Tôm hùm và rượu sâm panh cũng là một sự kết hợp thú vị mà ai cũng nên thử qua một lần.

Các tin khác

Tỉnh Yên Bái siết chặt công tác quản lý, kinh doanh rượu
Yên Bái tuy không phải là điểm nóng về ngộ độc rượu, nhưng Chi cục quản lý thị trường tỉnh đã chủ động nắm bắt tình hình thị trường, tổ chức kiểm tra, kiểm soát, kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các vi phạm về kinh doanh rượu trên địa bàn.
ANGE Primitivo Puglia - Vũ điệu mãnh liệt của “thiên thần đỏ” vùng Puglia
Không chỉ khiến du khách say lòng bởi những công trình kiến trúc cổ đại và đường biển đẹp tựa thiên đường. Thành phố nằm ở phía Nam nước Ý - Puglia còn là mảnh đất màu mỡ của giống nho Primitivo - giống nho vỏ đen nổi tiếng đã tạo nên hương vị độc đáo riêng biệt của rượu Vang Ý. Và, sẽ là một sự thiếu sót nếu không nhắc đến hương vị mãnh liệt của thiên thần đỏ - ANGE Primitivo Puglia.
Rượu vang nhập khẩu Italia: Từ vườn nho đến ly rượu đẳng cấp
Rượu vang nhập khẩu Italia được sản xuất thông qua sự kết hợp tinh tế giữa khí hậu, đất đai cùng tâm huyết của những nhà làm rượu. Điều này tạo nên sự đẳng cấp và độc đáo đặc trưng của rượu vang nơi đây.
Trung Quốc tập trung đầu tư vào ngành sản xuất rượu vang
Không chỉ mua lại các cơ sở sản xuất, người Trung Quốc còn rất chú trọng tới việc học hỏi kỹ thuật làm rượu vang một cách bài bản.
Rượu vang nhập khẩu - Thức uống có cồn được yêu thích hàng đầu hiện nay
Rượu vang nhập khẩu rất được yêu thích nhờ chất lượng tuyệt hảo cùng hương vị say mê đặc trưng của những vùng chuyên sản xuất rượu vang. Những dòng vang nhập khẩu cao cấp như Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Chile… là gợi ý được nhiều người yêu thích nhất tại Việt Nam.
Bí quyết chọn quà Tết doanh nghiệp độc đáo
Hàng năm cứ mỗi dịp Tết cận kề, thị trường quà Tết doanh nghiệp lại sôi động, nhộn nhịp đến lạ thường. Và lựa chọn được món quà tặng Tết cho các đối tác, nhân viên, khách hàng ấn tượng là điều không hề dễ dàng. Sau đây, Thăng Long Plaza xin mách bạn bí quyết chọn quà tết doanh nghiệp độc đáo nhất.
Cẩm nang chọn hộp quà Tết 2022 đẹp, rẻ, chất lượng
Chọn quà biếu Tết là nét đẹp truyền thống được ông cha ta duy trì từ thời xa xưa. Một hộp quà ý nghĩa chính là những lời hay ý đẹp bạn muốn gửi gắm người nhận về một năm đủ đầy, sức khỏe, giàu sang và hạnh phúc. Vậy để chọn được hộp quà Tết chứa đậm tâm tình này bạn cần lưu ý điều gì?
Nếm rượu vang cũng cần học bài bản
Học viên của các lớp nếm rượu vang tại Pháp đến từ khắp nơi trên thế giới cho thấy nghề nếm rượu vang đang ngày càng phổ biến. Một khóa học nếm rượu kéo dài từ 1 đến 3 năm.